danh từ
bánh bơ giòn
Định nghĩa của từ shortbread
shortbreadnoun
bánh quy bơ
/ˈʃɔːtbred//ˈʃɔːrtbred/Nguồn gốc của từ "shortbread" có thể bắt nguồn từ Scotland thời trung cổ. Ban đầu, bánh mì nấu với bơ và bột mì được gọi là "butterbread" (bánh mì bơ) và được những người giàu có sử dụng như một món ăn đặc biệt. Theo thời gian, mọi người nhận ra rằng họ có thể nhào bột mì và bơ cùng nhau trong thời gian dài hơn, tạo ra kết cấu vụn ngắn không cần phải giữ kết cấu đặc của nó bằng men. Loại bánh mì mới này, không cần quá trình nhào dài, được gọi là "shortbread." Thuật ngữ "short" trong "shortbread" dùng để chỉ kết cấu của bánh mì, dễ vụn và ngắn do sử dụng tỷ lệ bơ hoặc chất béo so với bột mì cao hơn so với bánh mì truyền thống. Bơ trong bột tan chảy trong quá trình nướng, để lại những mảnh vụn nhỏ giữa các hạt bột mì. Cái tên "shortbread" trở nên phổ biến vào thế kỷ 18, và công thức này đã thay đổi theo thời gian, ngày càng phức tạp hơn khi thêm các thành phần như đường, hạt băm nhỏ và gia vị. Ngày nay, bánh quy bơ vẫn là món ăn phổ biến ở Scotland và phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, nơi tôn vinh văn hóa Scotland. Kết cấu bơ, vụn truyền thống vẫn được đánh giá cao, khiến nó trở thành món ăn nhẹ hoàn hảo cho giờ nghỉ trà, món tráng miệng hoặc như một món ăn độc lập.
Tóm Tắt
namespace
Ví dụ:
- Shortbread cookies are buttery and crumbly, delivering a melt-in-your-mouth experience.
Bánh quy bơ giòn tan, mang đến cảm giác tan chảy trong miệng.
- I can't resist the aroma of freshly baked shortbread wafting from the oven.
Tôi không thể cưỡng lại mùi thơm của bánh quy bơ mới nướng tỏa ra từ lò.
- The dessert tray was filled with a variety of sweet treats, but I couldn't pass up a plain shortbread.
Khay tráng miệng chứa đầy đủ các loại bánh ngọt, nhưng tôi không thể bỏ qua bánh quy bơ thông thường.
- Shortbread paired with a cup of tea is the ultimate British indulgence.
Bánh quy bơ ăn kèm với một tách trà là món ăn khoái khẩu tuyệt vời nhất của người Anh.
- My grandma makes the best shortbread in the world, with just the right texture and flavor.
Bà tôi làm ra loại bánh quy bơ ngon nhất thế giới, với kết cấu và hương vị vừa phải.
- To make shortbread, you simply mix butter, sugar, and flour until it forms a dough.
Để làm bánh quy bơ, bạn chỉ cần trộn bơ, đường và bột mì cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột.
- I brought a batch of shortbread to the potluck, and they were a hit with everyone.
Tôi mang một mẻ bánh quy bơ đến bữa tiệc và mọi người đều thích nó.
- For a special occasion, I like to decorate my shortbread with a dusting of powdered sugar or slivered almonds.
Vào những dịp đặc biệt, tôi thích trang trí bánh quy bơ của mình bằng cách rắc một ít đường bột hoặc hạnh nhân thái mỏng.
- Shortbread can be stored in an airtight container at room temperature for up to two weeks.
Bánh quy bơ có thể được bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa hai tuần.
- You can't go wrong with a classic shortbread recipe, but feel free to experiment with different flavors, like lemon or chocolate.
Bạn sẽ không thể sai lầm với công thức làm bánh quy bơ cổ điển, nhưng bạn có thể thoải mái thử nghiệm với nhiều hương vị khác nhau, như chanh hoặc sô cô la.