Định nghĩa của từ recipe

Từ "recipe" có một lịch sử phong phú! Nó bắt nguồn từ các từ tiếng Latin "recipere," có nghĩa là "nhận" và "ex" có nghĩa là "ra khỏi". Trong tiếng Latin thời trung cổ, cụm từ "ex recipere" ám chỉ hành động lấy hoặc nhận các chất hoặc thành phần. Theo thời gian, cụm từ này phát triển thành "recipe," ám chỉ một tập hợp các hướng dẫn hoặc công thức để chế biến thực phẩm. Vào thế kỷ 14, thuật ngữ "recipe" đã được đưa vào tiếng Anh trung đại và trở thành một thuật ngữ phổ biến để chỉ hướng dẫn bằng văn bản hoặc bằng lời để chế biến một món ăn, đồ uống hoặc thuốc. Ngày nay, từ "recipe" được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngôn ngữ, thường đi kèm với danh sách các thành phần và hướng dẫn từng bước để chế biến một món ăn cụ thể. Cho dù đó là món ăn gia truyền, món ăn kinh điển trong sách dạy nấu ăn hay phát hiện ẩm thực hiện đại, công thức nấu ăn là một phần quý giá của truyền thống ẩm thực, mang đến cho chúng ta cách kết nối với quá khứ và với nhau.