Định nghĩa của từ scone

Nguồn gốc của từ "scone" có thể bắt nguồn từ tiếng Anh cổ "scanan", có nghĩa là "một miếng thức ăn rắn" hoặc "bánh". Tuy nhiên, cách sử dụng hiện đại của từ "scone" mà chúng ta quen thuộc dùng để chỉ một loại bánh nướng thường được làm từ bột mì, bơ, đường và trái cây sấy khô, chẳng hạn như nho khô hoặc nam việt quất. Người Anglo-Saxon sử dụng thuật ngữ "scanan" để mô tả nhiều loại bánh mì, bánh ngọt và bánh nướng, nhưng ý nghĩa đã thay đổi đôi chút trong thời kỳ tiếng Anh trung đại (1100-1485), khi "scone" có nghĩa là một loại bánh mì hoặc bánh ngọt giàu dinh dưỡng mà những người giàu có thường ăn. Sự liên tưởng này với địa vị xã hội vẫn tiếp tục trong thời kỳ Victoria, khi bánh scone trở thành một món ăn phổ biến được phục vụ trong các buổi tiệc trà chiều. Người ta tin rằng cách phát âm hiện tại của "scone" - với trọng âm ở âm tiết thứ hai - bắt nguồn từ nguồn gốc Scotland của nó. Ở Scotland, bánh scone thường được làm mà không cần chất tạo bọt và thường được phục vụ khi còn ấm với bơ và mứt. Từ điển tiếng Anh Oxford cho rằng cách phát âm và ý nghĩa độc đáo của từ này theo phong cách Scotland có thể đã chịu ảnh hưởng từ tiếng Anh cổ Bắc Anh được nói ở khu vực này vào thế kỷ thứ 7. Tóm lại, từ "scone" đã phát triển theo thời gian, từ gốc tiếng Anh cổ là thuật ngữ chung để chỉ "thức ăn rắn", thành một cách ám chỉ cụ thể hơn đến một loại bánh mà tầng lớp thượng lưu tiêu thụ, và cuối cùng là món ăn yêu thích trong giờ trà được ưa chuộng trên khắp thế giới nói tiếng Anh ngày nay.