Định nghĩa của từ samosa

Nguồn gốc của từ "samosa" có thể bắt nguồn từ tiểu lục địa Ấn Độ, đặc biệt là các vùng phía bắc của Ấn Độ và Pakistan. Nguồn gốc của từ này khá phức tạp và gây tranh cãi. Một giả thuyết cho rằng từ "samosa" bắt nguồn từ tiếng Urdu "sanbusaq", dùng để chỉ một loại bánh ngọt hình tam giác nhồi thịt và gia vị, thường được phục vụ ở Trung Đông và các vùng Địa Trung Hải. Giả thuyết này cho rằng từ "sanbusaq" đã di cư đến Bắc Ấn Độ trong thời kỳ Mughal, nơi nó được bản địa hóa thành tiếng Hindi là "samosa." Một giả thuyết khác cho rằng từ "samosa" bắt nguồn từ tiếng Phạn "sanakaقsha", có nghĩa là "bốn góc". Giả thuyết này ngụ ý rằng hình dạng của samosa, hình tam giác với bốn góc, có thể đã truyền cảm hứng cho việc tạo ra từ này. Bất kể nguồn gốc của nó, rõ ràng là từ "samosa" có một lịch sử văn hóa phong phú. Samosa đã là món ăn nhẹ được yêu thích ở tiểu lục địa trong nhiều thế kỷ và đã lan sang các nơi khác trên thế giới thông qua quá trình nhập cư và toàn cầu hóa. Ngày nay, samosa là món ăn chính của ẩm thực Ấn Độ, Pakistan và Anh, và được mọi người trên khắp thế giới yêu thích.