Định nghĩa của từ smokehouse

smokehousenoun

nhà hun khói

/ˈsməʊkhaʊs//ˈsməʊkhaʊs/

Từ "smokehouse" dùng để chỉ một cấu trúc được sử dụng để bảo quản thịt thông qua quá trình hun khói, thay vì các kỹ thuật truyền thống như ướp muối hoặc sấy khô. Thuật ngữ này có nguồn gốc từ thế kỷ 17, khi người Mỹ và người châu Âu thuộc địa bắt đầu sử dụng phương pháp này để bảo quản các loại thịt như cá, giăm bông và thịt xông khói. Thuật ngữ "smokehouse" bắt nguồn từ quá trình hun khói thực phẩm, bao gồm việc treo thịt trong một căn phòng chứa đầy khói tạo ra khi đốt các loại gỗ cứng như gỗ hồ đào, gỗ sồi hoặc gỗ táo. Quá trình hun khói này không chỉ bảo quản thịt mà còn mang lại hương vị khói đậm đà. Ban đầu, hun khói thịt là một kỹ thuật bảo quản cần thiết do thiếu tủ lạnh và các phương pháp đáng tin cậy để đóng hộp hoặc bảo quản thực phẩm. Nhà hun khói thường là những cấu trúc nhỏ, riêng biệt nằm gần các trang trại hoặc môi trường sống của cá, vì quá trình hun khói đòi hỏi phải có hệ thống thông gió đặc biệt và chứa khói mà lò sưởi trong nhà không thể chứa được. Các lò hun khói đóng vai trò quan trọng trong cộng đồng nông nghiệp, cung cấp nguồn thịt bảo quản đáng tin cậy cho các gia đình tiêu thụ trong những tháng mùa đông. Ngày nay, lò hun khói tiếp tục là thành phần thiết yếu của ẩm thực truyền thống, cũng như là biểu tượng của di sản nông nghiệp. Điều này phản ánh tầm quan trọng của kỹ thuật lâu đời này trong việc bảo quản thực phẩm và nguồn gốc văn hóa ăn sâu vào các cộng đồng nông thôn.

namespace
Ví dụ:
  • The BBQ restaurant had a cozy smokehouse where the meat was smoked for hours, infusing it with a rich and smoky flavor.

    Nhà hàng BBQ có một lò hun khói ấm cúng, nơi thịt được hun khói trong nhiều giờ, mang đến hương vị khói đậm đà.

  • The family had a traditional smokehouse in their backyard where they cured their own bacon and ham, saving them a considerable amount of money.

    Gia đình này có một lò hun khói truyền thống ở sân sau, nơi họ tự hun khói thịt xông khói và giăm bông, giúp họ tiết kiệm được một khoản tiền đáng kể.

  • The smokehouse at the nearby farm was an impressive sight, with thick plumes of smoke billowing out and settling over the surrounding fields.

    Nhà hun khói ở trang trại gần đó là một cảnh tượng ấn tượng, với những luồng khói dày bốc ra và bao phủ khắp các cánh đồng xung quanh.

  • The chef recommended trying the ribs that were slow-smoked in the smokehouse for 14 hours before serving, promising a melt-in-your-mouth experience.

    Đầu bếp khuyên bạn nên thử món sườn được hun khói chậm trong lò hun khói trong 14 giờ trước khi phục vụ, hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm tan chảy trong miệng.

  • The farmer in the Great Plains used a smokehouse as a natural pesticide for his crops, burning wood chips mixed with tobacco to repel insects.

    Người nông dân ở vùng Đồng bằng Lớn sử dụng lò hun khói như một loại thuốc trừ sâu tự nhiên cho cây trồng của mình, đốt vụn gỗ trộn với thuốc lá để xua đuổi côn trùng.

  • The old smokehouse on the plantation had stood for a century, a testament to a bygone era and a reminder of the rich heritage of the region's farm communities.

    Nhà hun khói cũ trên đồn điền đã tồn tại trong một thế kỷ, là minh chứng cho một thời đại đã qua và là lời nhắc nhở về di sản phong phú của cộng đồng nông trại trong khu vực.

  • The smokehouse in the forest was both practical and symbolic, used to preserve food and as a hub for gathering and storytelling.

    Nhà hun khói trong rừng vừa mang tính thực tế vừa mang tính biểu tượng, được dùng để bảo quản thực phẩm và là nơi tụ họp và kể chuyện.

  • The replicated smokehouse on the historic site provided a fascinating insight into the techniques used by settlers in preserving food, a must-visit for history buffs.

    Mô hình lò hun khói tại địa điểm lịch sử này cung cấp cái nhìn sâu sắc thú vị về các kỹ thuật mà người định cư sử dụng để bảo quản thực phẩm, một điểm đến không thể bỏ qua đối với những người đam mê lịch sử.

  • The application to transform the dilapidated smokehouse into a workshop for artisanal cheeses was met with mixed reactions from the community, some preferring to preserve it as a part of their heritage.

    Đơn xin cải tạo lò hun khói đổ nát thành xưởng sản xuất pho mát thủ công đã nhận được nhiều phản ứng trái chiều từ cộng đồng, một số người muốn bảo tồn nó như một phần di sản của họ.

  • The family's smokehouse had a quaint and rustic charm, with a gravel path leading up to it, wooden beams and hand-hewn nails all adding to its character.

    Nhà hun khói của gia đình có nét quyến rũ cổ kính và mộc mạc, với con đường rải sỏi dẫn lên, những thanh dầm gỗ và đinh đẽo bằng tay tạo nên nét riêng cho nơi này.

Từ, cụm từ liên quan