Định nghĩa của từ potato masher

Từ "potato masher" có nguồn gốc từ cuối thế kỷ 19 do khoai tây ngày càng trở nên phổ biến như một loại thực phẩm chính trong chế độ ăn uống của phương Tây. Trước khi phát minh ra các dụng cụ nghiền khoai tây chuyên dụng, mọi người đã sử dụng nhiều vật dụng khác nhau để nghiền khoai tây luộc, chẳng hạn như nĩa, dụng cụ nghiền khoai tây hoặc rây khoai tây. Dụng cụ nghiền khoai tây được cấp bằng sáng chế đầu tiên được phát minh bởi Robert Griswold, một nhà phát minh người Mỹ, vào năm 1877. Dụng cụ nghiền khoai tây của ông bao gồm hai lưỡi kim loại cong gắn vào một tay cầm bằng gỗ, cho phép nghiền khoai tây luộc nhanh chóng và dễ dàng. Thuật ngữ "potato masher" được sử dụng phổ biến để mô tả công cụ này do chức năng cụ thể của nó là nghiền khoai tây. Khoai tây trở nên phổ biến như một nguồn thực phẩm vào giữa thế kỷ 19 do những tiến bộ trong nông nghiệp và vận tải, dẫn đến sự phát triển của ngành công nghiệp khoai tây. Đến lượt mình, điều này dẫn đến sự phát triển của các dụng cụ nhà bếp chuyên dụng, bao gồm cả dụng cụ nghiền khoai tây, để giúp việc chế biến và phục vụ khoai tây hiệu quả hơn. Ngày nay, dụng cụ nghiền khoai tây có nhiều kiểu dáng và chất liệu khác nhau, từ dụng cụ nghiền cầm tay đơn giản đến dụng cụ nghiền khoai tây chạy điện, nhưng chức năng của chúng vẫn như vậy: nghiền khoai tây luộc thành dạng có kết cấu mong muốn cho nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như khoai tây nghiền, khoai tây chiên hoặc bánh khoai tây.