Định nghĩa của từ tawny port

tawny portnoun

cảng tawny

/ˌtɔːni ˈpɔːt//ˌtɔːni ˈpɔːrt/

Thuật ngữ "tawny port" dùng để chỉ một loại rượu vang tăng cường có nguồn gốc từ Thung lũng Douro ở Bồ Đào Nha. Từ "tawny" mô tả màu sắc của rượu, là một màu nâu cam đậm tương tự như màu lông của một con cú mèo. Nho port được sử dụng để làm rượu tawny được ủ trong thùng gỗ lớn, nơi chúng bị oxy hóa và phát triển hương vị và mùi thơm phức tạp. Kỹ thuật này được gọi là "hệ thống solera", bao gồm việc pha trộn các loại rượu vang có độ tuổi khác nhau để tạo ra một phong cách nhất quán. Ý tưởng ủ rượu port trong thùng gỗ lớn có từ thế kỷ 18 khi các thương gia người Anh ở Bồ Đào Nha nhận ra rằng rượu port được lưu trữ trong những thùng này có thể cải thiện hương vị và đặc tính khi chúng trưởng thành. Điều này dẫn đến việc tạo ra rượu port tawny, thường được ủ ít nhất bảy năm trước khi xuất xưởng. Thuật ngữ "tawny" gắn liền với những loại rượu này vì chúng có màu sắc đặc biệt do quá trình oxy hóa trong quá trình ủ. Ngày nay, rượu tawny port được ưa chuộng vì hương vị đậm đà của trái cây sấy khô, các loại hạt và gia vị và thường được dùng như rượu tráng miệng hoặc đồ uống sau bữa tối.

namespace
Ví dụ:
  • After dinner, the host served a glass of tawny port as a digestif to his guests.

    Sau bữa tối, chủ nhà phục vụ một ly rượu vang tawny để làm đồ uống kích thích tiêu hóa cho khách.

  • The winery boasted a selection of fine tawny ports, aged for nine years and beyond.

    Nhà máy rượu này tự hào có nhiều loại rượu vang tawny hảo hạng được ủ trong chín năm trở lên.

  • The tawny port's rich, nutty flavor left a warm glow in one's chest as they sipped it slowly.

    Hương vị đậm đà, thơm ngon của rượu port tawny để lại cảm giác ấm áp trong lồng ngực khi bạn nhấp từng ngụm một.

  • The wine expert recommended pairing a tawny port with a cheese board or a chocolate dessert.

    Chuyên gia rượu vang khuyên nên kết hợp rượu vang tawny với một đĩa phô mai hoặc món tráng miệng sô cô la.

  • The couple chose a tawny port from the Douro Valley for their wedding anniversary, preserving the famed quality of the region.

    Cặp đôi đã chọn loại rượu vang đỏ tía từ Thung lũng Douro cho lễ kỷ niệm ngày cưới của họ, giữ gìn chất lượng nổi tiếng của khu vực này.

  • The tavern's vintage tawny port was served in crystal decanters, both intriguing and indulgent.

    Rượu vang tawny cổ điển của quán rượu được phục vụ trong bình pha lê, vừa hấp dẫn vừa xa hoa.

  • The tawny port's sweetness was balanced by a lingering acidity, making it a perfect complement to the grilled cheese.

    Vị ngọt của rượu vang tawny được cân bằng bởi vị chua kéo dài, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với phô mai nướng.

  • As the night wore on, the group shifted to sipping tawny ports, savoring each sip as they reflected on the evening's memories.

    Khi màn đêm buông xuống, cả nhóm chuyển sang nhấm nháp rượu vang tawny, thưởng thức từng ngụm khi họ hồi tưởng lại những kỷ niệm của buổi tối.

  • The tawny port's aroma reminded one of hazelnuts and cinnamon, which was promising before the taste surprised them with sugar, raisins, and oak.

    Hương thơm của rượu vang tawny gợi nhớ đến hạt phỉ và quế, rất hứa hẹn trước khi hương vị của nó làm họ ngạc nhiên với đường, nho khô và gỗ sồi.

  • The high-end restaurant offered a library of tawny ports, perfect for a nighttime treat that epitomized decadence.

    Nhà hàng cao cấp này cung cấp nhiều loại rượu vang đỏ, hoàn hảo cho bữa tiệc đêm tiêu biểu cho sự xa hoa.

Từ, cụm từ liên quan