danh từ
rượu khai vị
rượu khai vị
/əˌperəˈtiːf//əˌperəˈtiːf/Từ "aperitif" bắt nguồn từ cụm từ tiếng Latin "aperire", có nghĩa là "mở". Vào thế kỷ 17, các đầu bếp và người sành ăn người Pháp bắt đầu sử dụng thuật ngữ này để mô tả một loại đồ uống nhẹ, sảng khoái được phục vụ trước bữa ăn để kích thích sự thèm ăn. Ý tưởng là "mở" vòm miệng, giúp vòm miệng dễ tiếp nhận hương vị và mùi thơm của thức ăn hơn. Aperitif ban đầu là những loại đồ uống nhỏ, ngọt và có ga, thường được làm bằng rượu vang, rượu mạnh và hương liệu. Chúng được thiết kế để đánh thức các giác quan và chuẩn bị dạ dày cho bữa ăn tiếp theo. Theo thời gian, thuật ngữ "aperitif" đã phát triển để bao gồm nhiều loại đồ uống hơn, từ rượu mạnh đắng đến rượu mùi ngọt. Ngày nay, aperitif được thưởng thức trên toàn thế giới như một cách thú vị để bắt đầu bữa ăn hoặc buổi tụ họp xã hội buổi tối.
danh từ
rượu khai vị
Sau một ngày dài làm việc, Sarah thưởng thức một ly Aperol Spritz sảng khoái như loại rượu khai vị ưa thích của cô để thư giãn và chuẩn bị cho bữa tối.
Frédéric đã tổ chức một buổi tiệc tối sang trọng, nơi ông phục vụ nhiều loại rượu khai vị ngon như Lillet Blanc, Campari và Kir Royale cho khách mời.
Tại quầy bar cocktail trên tầng thượng thời thượng, đám đông sành điệu nhâm nhi các loại rượu khai vị sáng tạo, chẳng hạn như rượu negroni khói cay, trong khi ngắm hoàng hôn buông xuống phía sau.
Trong chuyến đi đến Ý, Tom đã nếm thử một loạt các loại rượu khai vị hấp dẫn, chẳng hạn như rượu Vermouth cổ điển, Mattanogram và rượu Averna đắng, khiến vị giác của anh phải mong đợi được thưởng thức thêm.
Leo, chuyên gia pha chế nổi tiếng, đã khiến khách của mình phải trầm trồ với những sáng tạo tuyệt vời về rượu khai vị, bao gồm các loại rượu mạnh địa phương như rượu pét-nat mềm mịn, rượu limoncello êm dịu và rượu mùi atisô đắng.
Maria, một đầu bếp đầy tham vọng, đã chuẩn bị một loạt các món khai vị hấp dẫn như rau ngâm, ô liu và sốt tapenade cà chua phơi khô để làm hài lòng khẩu vị của thực khách dùng bữa tối.
Tại phòng chờ ngoài trời riêng tư của mình, Alessandro đã phục vụ một loạt các loại rượu khai vị hấp dẫn, kết hợp với các món canapé khéo léo để quyến rũ những khách hàng sành điệu.
Tại sự kiện riêng tư sang trọng này, những người sành rượu khai vị đã bị quyến rũ bởi hương vị và mùi thơm tinh tế của Cristal Méthode Champenoise được chế tác khéo léo, một loại rượu sủi bọt hiếm được dùng làm rượu khai vị.
Henry, một blogger ẩm thực dày dạn kinh nghiệm, đã khám phá ra sự kết hợp lành mạnh của các loại thực vật, cam quýt và thảo mộc trong loại rượu khai vị đặc trưng của Pháp, Pastis, đã đánh thức các giác quan của anh.
Elena, người đam mê rượu tự học, xoay chai Chartreuse màu vàng ánh kim,