Định nghĩa của từ shrimp scampi

shrimp scampinoun

tôm scampi

/ˌʃrɪmp ˈskæmpi//ˌʃrɪmp ˈskæmpi/

Thuật ngữ "shrimp scampi" là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Ý-Mỹ có nguồn gốc từ đầu những năm 1900. Bản thân từ này là sự kết hợp của hai thuật ngữ tiếng Ý: "scampi" và "gamberi", có nghĩa là "tôm". Món tôm càng truyền thống cũ của Ý bao gồm tôm sống lớn rưới dầu ô liu, tỏi và rượu vang trắng, sau đó nướng hoặc hấp. Tuy nhiên, ở Hoa Kỳ, món ăn này đã phát triển để phục vụ nhiều đối tượng hơn. Chủ nhà hàng phát hiện ra rằng đầu bếp có thể sử dụng tôm đông lạnh, nấu chín trước hoặc đóng hộp và chế biến thành nước sốt nhanh và dễ làm với bơ, tỏi, nước cốt chanh, rượu vang trắng và mùi tây. Phương pháp này giúp nấu ăn đồng đều hơn và tạo ra một món ăn béo ngậy, đậm đà được gọi là tôm càng. Món ăn này trở nên phổ biến vào những năm 1950 và 1960, nhờ sự gia tăng của người Mỹ gốc Ý, những người đã đưa truyền thống ẩm thực văn hóa của họ vào xu hướng chính thống. Tôm scampi trở thành món ăn chính trong các nhà hàng Mỹ và được củng cố thêm thông qua các chương trình truyền hình và công thức nấu ăn được in trên các tạp chí quảng bá các món ăn phổ biến của Ý-Mỹ. Sự thành công liên tục của món ăn này cũng có thể được ghi nhận là nhờ sự gia tăng của các lựa chọn hải sản đông lạnh cho phép mọi người chế biến món ăn này ngay tại nhà. Tóm lại, nguồn gốc của thuật ngữ "shrimp scampi" có thể bắt nguồn từ món scampi của Ý, nhưng phiên bản của Mỹ, được nấu trong bơ và ăn kèm với tỏi, bơ và nước cốt chanh, đã trở thành một hiện tượng vì sự tiện lợi và được nhiều người ưa chuộng.

namespace
Ví dụ:
  • For dinner tonight, I'm making my favorite dish - shrimp scampi with angel hair pasta and a crisp white wine.

    Bữa tối nay, tôi sẽ làm món ăn yêu thích của mình - tôm scampi ăn kèm với mì sợi thiên thần và rượu vang trắng giòn.

  • The aroma of garlic and lemon wafted through the air as I sautéed the shrimp scampi in a skillet.

    Mùi thơm của tỏi và chanh thoang thoảng trong không khí khi tôi xào tôm scampi trong chảo.

  • The dish of shrimp scampi, served with a side salad and bread, looked delicious in the restaurant's candlelit ambiance.

    Món tôm scampi ăn kèm với salad và bánh mì trông thật ngon miệng trong bầu không khí tràn ngập ánh nến của nhà hàng.

  • I can't resist ordering shrimp scampi whenever I see it on the menu - it's my go-to seafood choice.

    Tôi không thể cưỡng lại việc gọi món tôm scampi bất cứ khi nào nhìn thấy nó trên thực đơn - đây là lựa chọn hải sản của tôi.

  • The chef at this Italian restaurant always makes perfectly succulent and juicy shrimp scampi, drizzled with olive oil and parsley.

    Đầu bếp tại nhà hàng Ý này luôn chế biến món tôm scampi thơm ngon, mọng nước, rưới thêm dầu ô liu và mùi tây.

  • My friend insists that his shrimp scampi recipe is the best, each shrimp seeding the shell with succulent flesh.

    Bạn tôi khẳng định công thức làm tôm scampi của anh ấy là ngon nhất, mỗi con tôm đều có phần thịt mọng nước bám trên vỏ.

  • The richness of the butter and texture of the garlic in shrimp scampi make this dish my all-time favorite.

    Vị béo ngậy của bơ và kết cấu của tỏi trong tôm scampi khiến món ăn này trở thành món ăn yêu thích nhất của tôi.

  • The bold, tangy notes of lemon and garlic combine magnificently in shrimp scampi, making a delightful balance to the sweet, smoky prawn.

    Hương vị chua, đậm đà của chanh và tỏi hòa quyện tuyệt vời trong món tôm scampi, tạo nên sự cân bằng thú vị với vị ngọt, thơm của tôm hun khói.

  • The shrimp scampi takes center stage in my family's dinner table every time it is prepared - the fragrant, ever so slightly spicy garlic sauce makes it irresistible.

    Món tôm scampi luôn là món ăn chính trên bàn ăn của gia đình tôi mỗi khi được chế biến - nước sốt tỏi thơm nồng, hơi cay khiến món ăn trở nên hấp dẫn không thể cưỡng lại.

  • As the pasta twists and turns around each succulent prawn succumbed to its previous shape, it adds an air of mystique to the shrimp scampi's classic plating.

    Khi mì xoắn và xoay, từng con tôm mọng nước sẽ giữ nguyên hình dạng ban đầu, tạo nên nét bí ẩn cho món tôm scampi truyền thống.