Định nghĩa của từ ice cube

Thuật ngữ "ice cube" lần đầu tiên xuất hiện vào đầu thế kỷ 20 như một cách thuận tiện và hiệu quả để vận chuyển và lưu trữ đá. Trước khi phát triển máy làm đá cơ giới, người ta cắt các khối đá từ sông và hồ đóng băng và vận chuyển bằng xe trượt tuyết hoặc kênh đào do ngựa kéo. Những khối đá lớn này được sử dụng để giữ lạnh thực phẩm và đồ uống trong các thùng đá và nhà kho chứa đá, nhưng chúng cồng kềnh và thường tan chảy nhanh. Năm 1854, một người nông dân ở Florida tên là John Gorrie đã phát minh ra một cỗ máy có thể tạo ra đá bằng cách nén và làm mát nước. Phát minh này giúp đá dễ kiếm hơn, nhưng vẫn ở dạng khối đặc và khó sử dụng. Do đó, vào những năm 1890, một nhà phát minh người Mỹ tên là Frederick Tudor đã nảy ra ý tưởng cắt đá thành những khối nhỏ hơn, đồng nhất. Sự đổi mới này giúp đá trở nên linh hoạt hơn và dễ dàng thêm vào đồ uống, món tráng miệng và các loại thực phẩm khác. Thuật ngữ "ice cube" được đặt ra để mô tả những phần đá nhỏ hơn, dễ sử dụng này. Thuật ngữ này nhanh chóng trở nên phổ biến với sự ra đời của sản xuất đá thương mại vào đầu những năm 1900, khi các nhà sản xuất bắt đầu sản xuất những viên đá có thể dễ dàng vận chuyển và lưu trữ trong thời gian dài. Ngày nay, đá viên vẫn là một vật dụng gia đình phổ biến, được sử dụng không chỉ vì tính chất làm mát mà còn vì tính thẩm mỹ của chúng trong đồ uống và cocktail.