Definition of tikka masala

tikka masalanoun

tikka masala

/ˌtiːkə məˈsɑːlə//ˌtɪkə məˈsɑːlə/

The exact origin of the word "tikka masala" is somewhat disputed, but it's widely believed that the dish first appeared in the UK in the 1960s or 1970s, as a fusion of Indian flavors with British cooking techniques. The term "tikka" comes from the Urdu word for "pieces" or "chunks," which describes the small pieces of meat that are marinated in a spice blend and then grilled or baked. The "masala" in "tikka masala" is a traditional Indian spice mixture that can vary widely by region and chef, but typically includes a blend of coriander, cumin, ginger, garlic, and garam masala. The term "masala" itself comes from the Urdu word for "spice blend" or "mixture." Some food historians suggest that "tikka masala" may have been created as a way to appeal to British palates, as the rich sauce helps to tone down the heat of the spices and add a creamy texture. Whatever its origins, there's no denying that tikka masala has become a beloved dish both in the UK and around the world, with variations and adaptations popping up in restaurants and home kitchens across the globe.

namespace
Example:
  • "The restaurant's menu features a delicious tikka masala made with tender chunks of marinated chicken in a creamy tomato-based sauce."

    "Thực đơn của nhà hàng có món tikka masala thơm ngon được làm từ những miếng thịt gà ướp mềm trong nước sốt cà chua béo ngậy."

  • "After a long day, I craved something spicy, and tikka masala was the perfect dish to satisfy my hunger and soothe my soul."

    "Sau một ngày dài, tôi thèm đồ ăn cay, và tikka masala chính là món ăn hoàn hảo giúp thỏa mãn cơn đói và xoa dịu tâm hồn tôi."

  • "The aromatic flavor of tikka masala wafted through the air, making my stomach growl and my mouth water in anticipation."

    "Mùi thơm của tikka masala lan tỏa trong không khí, khiến bụng tôi cồn cào và miệng tôi chảy nước vì háo hức."

  • "The chef's masterful tikka masala was a work of art, the rich colors of the sauce contrasting beautifully with the golden-brown chicken."

    "Món tikka masala tuyệt hảo của đầu bếp là một tác phẩm nghệ thuật, màu sắc phong phú của nước sốt tương phản tuyệt đẹp với thịt gà vàng nâu."

  • "Whenever I order takeout, I always make sure to include a generous serving of tikka masala, as it's my ultimate comfort food."

    "Mỗi khi gọi đồ ăn mang về, tôi luôn đảm bảo thêm một phần tikka masala lớn, vì đó là món ăn mang lại sự thoải mái nhất cho tôi."

  • "At the dinner party, the vegetarian guests raved about the lentil and spinach tikka masala, which packed a flavorful punch without the meat."

    "Trong bữa tiệc tối, những vị khách ăn chay đã khen ngợi món tikka masala đậu lăng và rau bina, một món ăn có hương vị đậm đà mà không cần thịt."

  • "Unable to handle the spiciness, my friend hesitated before taking a bite of the tikka masala, but her senses were quickly awakened by the fusion of flavors."

    "Vì không chịu được vị cay, bạn tôi đã do dự trước khi cắn một miếng tikka masala, nhưng các giác quan của cô ấy nhanh chóng được đánh thức bởi sự hòa quyện của các hương vị."

  • "Despite being a fan of traditional Indian cuisine, I was pleasantly surprised by the restaurant's innovative take on tikka masala, which featured roasted vegetables instead of chicken."

    "Mặc dù là người hâm mộ ẩm thực truyền thống của Ấn Độ, tôi vẫn rất ngạc nhiên khi thấy nhà hàng sáng tạo ra món tikka masala, trong đó sử dụng rau nướng thay vì thịt gà."

  • "The combination of the creamy sauce, tender chicken, and fragrant spices made for a perfect blend of flavors that left me wanting more."

    "Sự kết hợp giữa nước sốt béo ngậy, thịt gà mềm và gia vị thơm tạo nên hương vị hòa quyện hoàn hảo khiến tôi muốn ăn thêm."

  • "The tiskka masala was the standout dish in the menu, and I found myself going back for seconds, perhaps even thirds, unable to resist the tempting aroma and delectable taste."

    "Tiskka masala là món ăn nổi bật trong thực đơn và tôi thấy mình phải quay lại để ăn thêm lần thứ hai, thậm chí là lần thứ ba vì không thể cưỡng lại mùi thơm hấp dẫn và hương vị thơm ngon của nó."

Related words and phrases