danh từ
(thực vật học) cây thùa
cây thùa
/əˈɡeɪvi//əˈɡɑːvi/Từ "agave" bắt nguồn từ tiếng Nahuatl, được sử dụng bởi các nền văn minh bản địa cổ đại ở Mexico, bao gồm cả người Aztec. Trong tiếng Nahuatl, cây này được gọi là "mětl" hoặc "métll", có nghĩa là "nồi nấu ăn" hoặc "đồ dùng để nấu ăn". Tên này, ám chỉ phần lõi dày, mọng nước (piña) của cây, nhấn mạnh vai trò quan trọng của cây thùa trong ẩm thực và văn hóa truyền thống của Mexico. Agave không chỉ là nguồn cung cấp thực phẩm thiết yếu mà còn được dùng làm lễ vật cúng tế và thuốc chữa bệnh. Khi những người chinh phục Tây Ban Nha đến Mexico vào cuối thế kỷ 15, họ đã bắt gặp cây thùa và bắt đầu gọi nó bằng một biến thể của tên Nahuatl là "agava". Theo thời gian, thuật ngữ này đã được sử dụng rộng rãi trong cách nói khoa học và phổ biến, nhấn mạnh tầm quan trọng lâu dài về mặt văn hóa và kinh tế của cây thùa trên khắp châu Mỹ.
danh từ
(thực vật học) cây thùa
Người nông dân cẩn thận thu hoạch những cây thùa chín trên cánh đồng để chiết xuất mật hoa ngọt dùng để làm rượu tequila.
Cây thùa giống cây xương rồng, có nguồn gốc từ Mexico, là nguồn tài nguyên quan trọng đối với người Aztec cổ đại, họ sử dụng chúng để ủ một loại đồ uống lên men như một thức uống thông thường.
Agave là một loại cây mọng nước, dự trữ nước trong lá và thân mọng nước, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những vùng khô cằn, khan hiếm nước.
Giống cây thùa xanh, thường được dùng để sản xuất rượu tequila, cần ít nhất vài năm để trưởng thành và đạt đến độ ngọt đỉnh cao.
Những chiếc lá lớn, nhọn của cây thùa là nguồn cảm hứng tò mò của những người làm vườn, những người đánh giá cao đặc tính chịu hạn độc đáo của chúng.
Ngoài rượu tequila, các loại rượu mạnh khác làm từ cây thùa như mezcal, raicilla và bacanora đang ngày càng trở nên phổ biến trên toàn cầu do hương vị khói và đất của chúng.
Quá trình chiết xuất xi-rô agave, một chất tạo ngọt tự nhiên, bao gồm đun sôi nhựa cây cho đến khi nó đặc lại và đông lại, tạo ra hương vị caramel đậm đà.
Cây thùa có nhiều công dụng trong y học, bao gồm dùng làm thuốc sát trùng, chống viêm và thậm chí là tác nhân chống ung thư tiềm năng do có nồng độ cao các hợp chất gọi là saponin.
Những hình ảnh mô tả về cây thùa có thể được tìm thấy trong các bản thảo và tranh tường thời tiền Tây Ban Nha, ám chỉ ý nghĩa văn hóa và tâm linh của chúng trong thần thoại và văn hóa dân gian Trung Mỹ.
Nhu cầu về các sản phẩm từ cây thùa đã tăng mạnh do xu hướng ngày càng tăng của các loại rượu mạnh hảo hạng và thủ công, khiến việc trồng cây thùa ngày càng có lợi nhuận cho các cộng đồng nông thôn ở Mỹ Latinh.