Definition of kimchi

kimchinoun

kim chi

/ˈkɪmtʃi//ˈkɪmtʃi/

The origin of the word "kimchi" is a topic of interest for many Korean food enthusiasts! Interestingly, the word "kimchi" has a straightforward etymology. The term "kimchi" () is a combination of the words "gim" (), which means "salted" or "preserved," and "chi" (), which means "vegetable" or "plant." So, literally, "kimchi" translates to "salted vegetables" or "preserved vegetables." This word has been used since the Goguryeo era (37 BC-668 AD), during which salted vegetables were an essential fermented food staple in Korean cuisine. Over time, the term "kimchi" evolved to specifically refer to the traditional Korean fermented vegetables, which have since become an iconic part of Korean culture. So, the next time you undeniably delicious and adorable kimchi, remember the humble origins behind this beloved word!

namespace
Example:
  • The restaurant's signature dish is spicy kimchi jjigae, a stew made with fermented cabbage, tofu, and pork.

    Món ăn đặc trưng của nhà hàng là món kimchi jjigae cay, một món hầm được chế biến từ bắp cải lên men, đậu phụ và thịt lợn.

  • I absolutely love kimchi fried rice, a flavorful twist on a classic dish that incorporates leftover rice and kimchi.

    Tôi thực sự thích cơm chiên kim chi, một món ăn cổ điển có hương vị mới lạ kết hợp giữa cơm thừa và kim chi.

  • The tangy, spicy flavor of kimchi adds a nice kick to this traditional Korean grilled beef dish, known as bulgogi.

    Hương vị chua, cay của kim chi làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món thịt bò nướng truyền thống của Hàn Quốc, còn gọi là bulgogi.

  • As a vegetarian, I often enjoy kimchi bokkeumbap, which is essentially fried rice with kimchi added for extra zing.

    Là người ăn chay, tôi thường thích món kimchi bokkeumbap, về cơ bản là cơm rang thêm kim chi để tăng thêm hương vị.

  • Kimchi is a staple of Korean cuisine, and it can be enjoyed as a side dish, a condiment, or even incorporated into soup or stews for an extra layer of flavor.

    Kimchi là món ăn chính trong ẩm thực Hàn Quốc và có thể dùng làm món ăn kèm, gia vị hoặc thậm chí cho vào súp hoặc món hầm để tăng thêm hương vị.

  • The vendor sold us freshly made kimchi, still bubbling and fizzing from the fermentation process.

    Người bán hàng bán cho chúng tôi kim chi mới làm, vẫn còn sủi bọt và sủi bọt sau quá trình lên men.

  • For a quick and healthy meal, I like to pack some kimchi and a boiled egg for lunch.

    Để có một bữa ăn nhanh và lành mạnh, tôi thích mang theo một ít kim chi và một quả trứng luộc cho bữa trưa.

  • I couldn't resist trying a variety of kimchi flavors, from the traditional spicy cabbage to more unconventional options, like kimchi cucumber.

    Tôi không thể cưỡng lại việc thử nhiều hương vị kim chi khác nhau, từ kim chi bắp cải cay truyền thống đến những lựa chọn độc đáo hơn, như kim chi dưa chuột.

  • Kimchi is great for digestion and is often eaten as a digestive aid after meals.

    Kimchi rất tốt cho tiêu hóa và thường được dùng như một chất hỗ trợ tiêu hóa sau bữa ăn.

  • My favorite Korean dish is bibimbap, a rice bowl topped with vegetables, meat, and a generous spoonful of kimchi.

    Món ăn Hàn Quốc yêu thích của tôi là bibimbap, một bát cơm ăn kèm với rau, thịt và một thìa kim chi đầy đặn.

Related words and phrases