Definition of blancmange

blancmangenoun

bánh blancmange

/bləˈmɒnʒ//bləˈmɑːnʒ/

The word "blancmange" originated from the French language, where it literally translates to "white food" or "white paste". This name is derived from the ingredients used to make the dish, primarily almonds, sugar, and gelatin, which when cooked, result in a smooth and creamy white pudding-like texture. The dish originally gained popularity in medieval times, particularly during religious fasts, as it met the dietary requirements of avoiding meat and other rich ingredients during such periods. Since then, it has spread to various cultures and cuisines, from traditional British and French versions to modern adaptations in Latin America, Asia, and Africa. Today, blancmange continues to be enjoyed as a dessert or pudding, sometimes flavored with fruits, spices, or other ingredients, but always characterized by its smooth and creamy white appearance.

namespace
Example:
  • After the delicious dinner, we indulged in a decadent dessert of creamy blancmange topped with fresh fruit and a drizzle of caramel sauce.

    Sau bữa tối ngon lành, chúng tôi thưởng thức món tráng miệng xa hoa là bánh blancmange béo ngậy phủ trái cây tươi và rưới một ít nước sốt caramel.

  • My grandmother always served blancmange during family gatherings, and its smooth texture and subtle flavor brought back fond memories of childhood.

    Bà tôi luôn phục vụ món blancmange trong các buổi họp mặt gia đình, kết cấu mịn màng và hương vị tinh tế của nó gợi lại những ký ức đẹp đẽ thời thơ ấu.

  • The restaurant's blancmange was the perfect balance of sweetness and creaminess, complemented by a delicate almond aroma.

    Món blancmange của nhà hàng có sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và béo ngậy, bổ sung thêm hương hạnh nhân tinh tế.

  • As I scooped a spoonful of this complex dessert, I savored the melt-in-your-mouth texture of the blancmange, which was surprisingly rich despite its light appearance.

    Khi tôi xúc một thìa món tráng miệng phức tạp này, tôi thưởng thức kết cấu tan chảy trong miệng của món blancmange, vô cùng béo ngậy mặc dù có vẻ ngoài nhẹ nhàng.

  • The pastry chef used a traditional recipe to create his blancmange, which involved cooking sweetened almond paste until it was the perfect consistency to mold into delicate shapes.

    Người thợ làm bánh đã sử dụng công thức truyền thống để tạo ra món bánh blancmange của mình, bao gồm việc nấu bột hạnh nhân ngọt cho đến khi đạt được độ sệt hoàn hảo để tạo thành những hình dạng tinh tế.

  • The ballroom was transformed into a winter wonderland with a huge plate of frozen blancmange served as a centerpiece, dusted with powdered sugar and surrounded by berries.

    Phòng khiêu vũ được biến đổi thành xứ sở thần tiên mùa đông với một đĩa bánh blancmange đông lạnh khổng lồ được bày ở giữa, rắc đường bột và xung quanh là các loại quả mọng.

  • If you're looking for a light and refreshing dessert, try this classic blancmange flavored with rosewater and studded with fragrant pistachio nuts.

    Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng nhẹ nhàng và tươi mát, hãy thử món bánh blancmange cổ điển này có hương vị nước hoa hồng và rắc thêm hạt dẻ cười thơm.

  • Instead of heavy whipped cream or custard, this elegant blancmange dish starred a silky-smooth mixture of gelatin and coconut milk, painted with delicate edible flowers.

    Thay vì kem tươi hay sữa trứng đặc, món bánh blancmange thanh lịch này có hỗn hợp gelatin và nước cốt dừa mịn màng, được trang trí bằng những bông hoa ăn được tinh tế.

  • For those who prefer a less conventional dessert, this spicy blancmange packed a kick, filled with Madagascar vanilla, ginger, and cardamom, topped with a crispy caramel layer.

    Đối với những ai thích món tráng miệng ít thông thường hơn, món bánh blancmange cay nồng này có hương vị hấp dẫn, chứa vani Madagascar, gừng và bạch đậu khấu, phủ một lớp caramel giòn.

  • Whether you prefer a cold or warm blancmange, this luscious dessert is sure to delight your taste buds, blending traditional flavors with innovative techniques for an unforgettable experience.

    Dù bạn thích bánh blancmange lạnh hay ấm, món tráng miệng hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn, kết hợp hương vị truyền thống với kỹ thuật sáng tạo để mang đến trải nghiệm khó quên.

Related words and phrases