Định nghĩa của từ pink gin

Thuật ngữ "pink gin" có nguồn gốc từ Hải quân Anh vào thế kỷ 19. Vào thời điểm đó, các bác sĩ hải quân kê đơn quinine, một loại thuốc chống sốt rét đắng, để ngăn ngừa hoặc làm giảm các triệu chứng sốt rét ở thủy thủ. Thuốc thường được dùng với liều lượng lớn, gây ra các tác dụng phụ khó chịu như buồn nôn, đau đầu và vị đắng sau khi uống. Để dễ uống hơn, quinine được thêm vào rượu gin, một loại rượu phổ biến trên tàu, và được phục vụ với số lượng nhỏ, theo khẩu phần. Vì màu chủ đạo của rượu gin rất rõ ràng, nên việc thêm quinine đã biến nó thành màu hồng đặc trưng, ​​dẫn đến thuật ngữ "pink gin." Cocktail Pink Gin trở nên phổ biến trong số các thủy thủ và trở thành loại cocktail chính trên tàu Hải quân, có tác dụng chữa sốt hiệu quả và phòng ngừa sốt rét. Ngoài các đặc tính chữa bệnh, nó cũng trở thành một loại cocktail sảng khoái và phổ biến ở Anh và Châu Âu vào đầu những năm 1900. Công thức đơn giản gồm rượu gin và rượu đắng Angostura với một chút nước và trang trí bằng vỏ chanh vẫn được ưa chuộng cho đến ngày nay.