- In this recipe, we'll be using corn oil as our primary cooking oil.
Trong công thức này, chúng ta sẽ sử dụng dầu ngô làm dầu ăn chính.
- Corn oil is a healthy alternative to other oils, as it's high in polyunsaturated fats and low in saturated fats.
Dầu ngô là một lựa chọn thay thế lành mạnh cho các loại dầu khác vì nó giàu chất béo không bão hòa đa và ít chất béo bão hòa.
- To prepare the vegetables, we'll use corn oil to sauté them until they're tender.
Để chế biến rau, chúng ta sẽ dùng dầu ngô để xào rau cho đến khi rau mềm.
- Corn oil has a neutral flavor, making it an ideal choice for cooking when you don't want the oil to overpower the dish.
Dầu ngô có hương vị trung tính, là lựa chọn lý tưởng để nấu ăn khi bạn không muốn mùi dầu lấn át món ăn.
- This bread recipe calls for adding corn oil to the dough, as it helps to keep the bread moist and tender.
Công thức làm bánh mì này yêu cầu thêm dầu ngô vào bột vì nó giúp bánh mì ẩm và mềm.
- When using corn oil in baking, be sure to use a neutral-tasting oil, as flavored oils can change the taste of your baked goods.
Khi sử dụng dầu ngô để nướng bánh, hãy đảm bảo sử dụng loại dầu có hương vị trung tính, vì dầu có hương vị có thể làm thay đổi hương vị của các món nướng.
- Because corn oil has a high smoke point, it's great for stir frying and other high-heat cooking techniques.
Vì dầu ngô có điểm bốc khói cao nên rất thích hợp để xào và các phương pháp nấu ăn ở nhiệt độ cao khác.
- To add some flavor to your corn oil, try adding a pinch of salt or a sprinkle of herbs for a seasoned cooking oil.
Để tăng thêm hương vị cho dầu ngô, hãy thử thêm một chút muối hoặc rắc một ít thảo mộc để có dầu ăn đậm đà.
- Corn oil can also be used as a substitute for butter or shortening in baking recipes for a healthier alternative.
Dầu ngô cũng có thể được sử dụng thay thế cho bơ hoặc shortening trong các công thức làm bánh để có một lựa chọn lành mạnh hơn.
- After cooking with corn oil, be sure to store any leftover oil in a cool, dry place to prevent it from spoiling.
Sau khi nấu ăn bằng dầu ngô, hãy đảm bảo bảo quản phần dầu còn thừa ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh bị hỏng.
Định nghĩa của từ corn oil
corn oilnoun
dầu ngô
/ˈkɔːn ɔɪl//ˈkɔːrn ɔɪl/Thuật ngữ "corn oil" lần đầu tiên xuất hiện vào giữa những năm 1800 như một biệt danh cho một loại dầu ban đầu được chiết xuất từ mầm ngô, một sản phẩm phụ của quá trình xay xát được sử dụng để tạo ra bột ngô. Mầm, tức là phôi hoặc hạt của hạt ngô, chứa một nguồn dầu dồi dào. Vào thời điểm đó, dầu mầm ngô được coi là một sản phẩm có giá trị do điểm khói cao và được sử dụng trong nấu ăn và thắp đèn. Tuy nhiên, quá trình chiết xuất dầu mầm ngô rất dài và tốn kém, khiến nó ít được sử dụng hơn các loại dầu thực vật khác, chẳng hạn như dầu đậu nành và dầu hạt cải, vốn trở nên phổ biến hơn vào đầu thế kỷ 20. Ngày nay, dầu mầm ngô vẫn là một sản phẩm thích hợp, với hầu hết dầu ngô được sản xuất thông qua quá trình tinh chế loại bỏ mầm và chiết xuất dầu từ toàn bộ hạt ngô. Quá trình này, được gọi là xay ướt, đã trở thành một thành phần quan trọng của ngành công nghiệp nhiên liệu sinh học, với một phần đáng kể dầu ngô được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất nhiên liệu sinh học. Nhìn chung, quá trình phát triển của ngành công nghiệp dầu ngô đã có nhiều thay đổi kể từ khi bắt đầu là sản phẩm phụ của quá trình xay ngô, chứng minh tính linh hoạt và sự khéo léo của ngành nông nghiệp theo thời gian.