danh từ
(động vật học) cá bơn
cá bơn
/ˈtɜːbət//ˈtɜːrbət/Từ "turbot" dùng để chỉ một loại cá bẹt thường được dùng làm món ngon trong ẩm thực châu Âu. Nguồn gốc của tên "turbot" được cho là bắt nguồn từ một từ tiếng Pháp cổ, "turbe", có nghĩa là một loại cá bẹt có màu cát. Từ này được tiếng Anh trung đại sử dụng và sau đó chuyển sang tiếng Anh hiện đại, nơi nó vẫn giữ nguyên nghĩa gốc. Một số giả thuyết cho rằng từ này cũng có thể chịu ảnh hưởng từ tiếng Na Uy cổ "thorbatur", có nghĩa là xoắn hoặc méo mó, có thể ám chỉ hình dạng độc đáo của cơ thể cá bơn khi so sánh với các loại cá bẹt khác. Bất kể nguồn gốc từ nguyên của nó là gì, thuật ngữ "turbot" hiện đã ăn sâu vào từ điển thuật ngữ hải sản và là một món ăn được công nhận và yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới.
danh từ
(động vật học) cá bơn
Đầu bếp đã cẩn thận chế biến món cá bơn áp chảo, nêm nếm bằng hỗn hợp thảo mộc và nước cốt chanh để làm nổi bật hương vị tự nhiên của cá.
Cá bơn, một loại cá lớn và nhiều thịt, là món chính của bữa tiệc hải sản, được nướng chuyên nghiệp đến mức hoàn hảo.
Quầy hàng ở chợ trưng bày nhiều loại hải sản tươi sống, bao gồm cả cá bơn béo ngậy và mọng nước được đánh bắt ngay trong sáng hôm đó.
Thiết bị sonar của tàu ngầm đã phát hiện ra tiếng ping đặc trưng của một đàn cá bơn, mang đến cho thủy thủ đoàn một bữa ăn ngon giúp chuyến thám hiểm của họ bớt cô đơn hơn một chút.
Kết cấu và hương vị tinh tế của cá bơn khiến nó trở thành món ăn được ưa chuộng trong các nhà hàng sang trọng và người sành ăn.
Những người yêu thích hải sản háo hức thưởng thức những đĩa cá bơn mọng nước, mềm mại, mắt họ sáng lên vì thích thú.
Màu xanh thép của cá bơn và lớp vảy óng ánh làm bừng sáng đĩa thức ăn như một chuỗi ngọc trai, trong khi hương vị béo ngậy, thơm ngon của nó khiến thực khách không nói nên lời.
Trong chuyến thám hiểm này, lưới của ngư dân đã bắt được một vụ mùa bội thu cá bơn, để bán hoặc làm thực phẩm cho gia đình họ.
Cá bơn bơi nhẹ nhàng qua làn nước trong vắt, hòa hợp hoàn hảo với nhịp điệu êm dịu của biển.
Cá bơn quý hiếm và đắt tiền được bán ở các nhà hàng cao cấp, khiến nó trở thành món ngon chỉ dành cho những dịp đặc biệt.