Định nghĩa của từ salt fish

salt fishnoun

cá muối

/ˌsɔːlt ˈfɪʃ//ˌsɔːlt ˈfɪʃ/

Thuật ngữ "salt fish" dùng để chỉ một loại hải sản bảo quản cụ thể có nguồn gốc từ nhu cầu bảo quản cá tươi trong thời kỳ vận chuyển và làm lạnh chưa tiên tiến như ngày nay. Cá muối, còn được gọi là cá tuyết muối hoặc bacalao, được làm bằng cách treo hoặc đóng gói cá với muối trong vài tuần cho đến khi hầu hết độ ẩm được rút ra. Quá trình này giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, giúp cá an toàn để tiêu thụ trong thời gian dài hơn. Tên "salt fish" tự giải thích, vì nó làm nổi bật phương pháp bảo quản chính được sử dụng. Đánh bắt cá muối - như thường được gọi - đã được nhiều nền văn hóa thực hành trong nhiều thế kỷ, khiến nó trở thành một phần không thể thiếu trong truyền thống ẩm thực ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở vùng Caribe, Tây Phi và Châu Âu. Bất chấp công nghệ hiện đại, cá muối vẫn giữ vị trí nổi bật trong các món ăn truyền thống, thể hiện hương vị và kết cấu độc đáo của nó tiếp tục làm say đắm những người đam mê ẩm thực trên toàn cầu.

namespace
Ví dụ:
  • I love to have a simple breakfast of saltfish and ackee with boiled green bananas and festival.

    Tôi thích ăn sáng đơn giản với cá muối và quả ackee cùng chuối xanh luộc và lễ hội.

  • In Jamaican cuisine, saltfish and potatoes are a popular combination for breakfast, lunch, or dinner.

    Trong ẩm thực Jamaica, cá muối và khoai tây là sự kết hợp phổ biến cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.

  • After a long drive, a hearty meal of saltfish and rice, accompanied by cold beers, was the perfect way to unwind.

    Sau một chặng đường dài lái xe, một bữa ăn thịnh soạn gồm cá muối và cơm, kèm theo bia lạnh, chính là cách hoàn hảo để thư giãn.

  • For a quick and nutritious meal, try saltfish and vegetable stir-fry with steaming jasmine rice.

    Để có một bữa ăn nhanh và bổ dưỡng, hãy thử món cá muối và rau xào với cơm hoa nhài hấp.

  • Saltfish and peas, a traditional Jamaican dish, is often served on Fridays during Lent as a meatless alternative.

    Cá muối và đậu, một món ăn truyền thống của Jamaica, thường được phục vụ vào thứ Sáu trong Mùa Chay như một món ăn thay thế không có thịt.

  • I remember my grandmother frying saltfish with onions and spices, which gave it a more savory flavor than the usual boiled version.

    Tôi nhớ bà tôi chiên cá muối với hành tây và gia vị, điều này làm cho món ăn có hương vị đậm đà hơn so với món cá muối luộc thông thường.

  • Saltfish wraps, a popular street food in Jamaican urban areas, make for a tasty, portable lunch option.

    Bánh cuốn cá muối, một món ăn đường phố phổ biến ở các khu đô thị Jamaica, là lựa chọn cho bữa trưa ngon miệng và dễ mang theo.

  • For a healthy and delicious snack, add saltfish to a tortilla chip with avocado and sour cream for a unique twist on the classic nachos.

    Để có một bữa ăn nhẹ lành mạnh và ngon miệng, hãy thêm cá muối vào bánh tortilla với bơ và kem chua để tạo nên sự khác biệt độc đáo cho món nachos cổ điển.

  • For a flavorful breakfast, stuff saltfish and diced tomatoes into a hollowed-out avocado and top with chopped scallions and a squeeze of lime.

    Để có một bữa sáng ngon miệng, hãy nhồi cá muối và cà chua thái hạt lựu vào quả bơ khoét rỗng rồi rắc hành lá thái nhỏ và vắt thêm chút chanh lên trên.

  • Baked saltfish with sweet potatoes and kale is a healthy and delicious meal that combines traditional Jamaican flavors with modern healthy eating practices.

    Cá muối nướng với khoai lang và cải xoăn là một bữa ăn lành mạnh và ngon miệng, kết hợp hương vị truyền thống của Jamaica với phương pháp ăn uống lành mạnh hiện đại.

Từ, cụm từ liên quan