Định nghĩa của từ puff pastry

puff pastrynoun

bánh phồng

/ˌpʌf ˈpeɪstri//ˌpʌf ˈpeɪstri/

Thuật ngữ "puff pastry" xuất phát từ cách bánh phồng lên và trở nên xốp trong quá trình nướng. Điều này là do quá trình cán bột độc đáo, bao gồm việc gấp và lăn bột nhiều lần với bơ giữa các lớp. Bơ tan chảy trong quá trình nướng, tạo ra hơi nước khiến các lớp phồng lên và tách ra. Vào thời điểm ra đời, bánh phồng là một nguyên liệu xa xỉ và đắt tiền vì nó đòi hỏi một lượng bơ lớn và quá trình chế biến tốn thời gian. Nó thường được sử dụng trong các loại bánh ngọt và món ăn cao cấp dành cho hoàng gia và giới thượng lưu. Sự phổ biến của nó nhanh chóng lan rộng khắp châu Âu và cuối cùng đã lan sang các nơi khác trên thế giới. Ngày nay, bánh phồng là một nguyên liệu được sử dụng rộng rãi trong nhiều công thức nấu ăn, từ các loại bánh ngọt mặn như bánh strudel và bánh cuộn đến các loại bánh ngọt ngọt như bánh sừng bò và bánh danish. Tính linh hoạt và kết cấu độc đáo của nó tiếp tục làm say đắm các thợ làm bánh và đầu bếp bánh ngọt trên toàn thế giới.

namespace
Ví dụ:
  • The savory beef and mushroom puff pastry was the perfect appetizer for our dinner party, impressing our guests with its flaky and buttery texture.

    Bánh phồng thịt bò và nấm hấp dẫn là món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc tối của chúng tôi, gây ấn tượng với khách bởi kết cấu xốp và béo ngậy.

  • For a quick and satisfying breakfast, I tossed frozen spinach and feta cheese onto a sheet of puff pastry, rolled it up, and baked until golden brown.

    Để có một bữa sáng nhanh chóng và no bụng, tôi cho rau bina đông lạnh và phô mai feta lên một lớp bột ngàn lớp, cuộn lại và nướng cho đến khi có màu vàng nâu.

  • Pairing puff pastry with a creamy Brie cheese and ripe figs creates a decadent and delicious appetizer that's sure to impress your guests.

    Kết hợp bánh phồng với phô mai Brie béo ngậy và quả sung chín sẽ tạo nên món khai vị ngon tuyệt và hấp dẫn chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn.

  • The delicate layers of buttery puff pastry in this fruit tart made it a standout dessert at our family gathering.

    Những lớp bánh phồng bơ mềm mại trong chiếc bánh tart trái cây này làm cho nó trở thành món tráng miệng nổi bật trong buổi họp mặt gia đình chúng tôi.

  • I loved the contrast of the crisp and flaky puff pastry against the rich and savory layers of riced pork and sausage in this appetizer.

    Tôi thích sự tương phản giữa lớp bánh phồng giòn tan với lớp thịt lợn xay và xúc xích thơm ngon trong món khai vị này.

  • Topped with a homemade tomato sauce and fresh basil, the crispy puff pastry crust made this traditional Margherita pizza a unique and delicious twist.

    Phủ sốt cà chua tự làm và húng quế tươi, lớp vỏ bánh phồng giòn tan tạo nên hương vị độc đáo và thơm ngon cho chiếc pizza Margherita truyền thống.

  • Our dinner guests couldn't believe how simple these spinach and feta-stuffed puff pastry triangles were to make. They were a hit!

    Khách dùng bữa tối của chúng tôi không thể tin được những chiếc bánh tam giác nhồi rau bina và phô mai feta này lại dễ làm đến vậy. Chúng rất được yêu thích!

  • Enhanced with finely chopped rosemary and garlic, the puff pastry for this chicken pot pie was infused with a delicious savory flavor.

    Được tăng cường thêm hương thảo và tỏi băm nhỏ, lớp bột ngàn lớp dùng để làm bánh gà này có hương vị thơm ngon hấp dẫn.

  • I topped this quiche with melted cheddar cheese and a sprinkle of green onion before braiding puff pastry strips around the edges for a beautiful presentation.

    Tôi phủ phô mai cheddar tan chảy và rắc một ít hành lá lên trên chiếc bánh quiche này trước khi tết các dải bột phồng xung quanh mép bánh để trình bày đẹp mắt.

  • For a decadent dessert, I molded chocolate ganache into small balls and coated them with crushed morello cherries tucked inside a golden-brown puff pastry sphere.

    Để có món tráng miệng xa hoa, tôi nặn ganache sô-cô-la thành những viên tròn nhỏ rồi phủ anh đào morello nghiền nát bên trong khối bột phồng màu nâu vàng.

Từ, cụm từ liên quan