danh từ
bột ngôDefinition of cornstarch
cornstarchnoun
bột bắp
/ˈkɔːnstɑːtʃ//ˈkɔːrnstɑːrtʃ/The word "cornstarch" derives from the English term "corn," which in this context refers to maize or corn grain. Back in the 19th century, a New York chemist named Orson Fowler discovered a method to separate a starchy substance from cornmeal, which he called "corn flour" or "corn starch." This starch was later refined by a French chemist, Henri Braconnot, and named "maizena." In the United States, the term "cornstarch" became popular in the early 20th century and is now commonly used to describe a widely utilized food additive made from the endosperm of corn. Cornstarch is often added to food products as a thickener, absorbent, or binding agent due to its unique properties, such as its ability to bind liquid and form a gel.
Summarydanh từ
bột ngô
danh từbột ngônamespace
Example:
- To thicken the soup, add 2 tablespoons of cornstarch to a small bowl, mix it with an equal amount of water, and then stir the mixture into the soup until it reaches the desired consistency.
Để làm đặc súp, cho 2 thìa bột ngô vào một cái bát nhỏ, trộn với một lượng nước bằng nhau, sau đó khuấy hỗn hợp vào súp cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn.
- Cornstarch is a great substitute for flour in a gluten-free diet, and you can use it to coat chicken or fish before frying.
Bột ngô là một chất thay thế tuyệt vời cho bột mì trong chế độ ăn không chứa gluten và bạn có thể dùng nó để phủ lên thịt gà hoặc cá trước khi chiên.
- To make a slurry for thin sauces, combine 1 tablespoon of cornstarch with 2 tablespoons of cold water, whisk it until smooth, and stir it into the sauce while cooking.
Để làm hỗn hợp sệt cho nước sốt loãng, trộn 1 thìa bột ngô với 2 thìa nước lạnh, đánh cho đến khi mịn và khuấy vào nước sốt trong khi nấu.
- Use cornstarch to keep flowers fresh for longer by mixing 1 tablespoon of cornstarch with 4 cups of water and soaking cut flowers in the solution for a few hours before arranging.
Sử dụng bột ngô để giữ hoa tươi lâu hơn bằng cách trộn 1 thìa bột ngô với 4 cốc nước và ngâm hoa đã cắt trong dung dịch trong vài giờ trước khi cắm.
- Cornstarch can also be used as a natural deodorizer in the refrigerator by sprinkling a small amount inside drawers or containers.
Bột ngô cũng có thể được sử dụng như một chất khử mùi tự nhiên trong tủ lạnh bằng cách rắc một lượng nhỏ vào bên trong ngăn kéo hoặc hộp đựng.
- When making bread dough, adding a tablespoon of cornstarch can help to prevent the dough from sticking to the surface, making kneading easier.
Khi làm bột bánh mì, thêm một thìa bột ngô có thể giúp bột không bị dính vào bề mặt, giúp nhào dễ hơn.
- Cornstarch is an ingredient in many recipes for making homemade playdough, as it helps to give the substance its unique texture.
Bột ngô là một thành phần trong nhiều công thức làm bột nặn tại nhà vì nó giúp tạo nên kết cấu độc đáo cho bột nặn.
- To prevent white sauce from getting lumpy, sprinkle a tablespoon of cornstarch over the surface of the sauce as it cooks.
Để nước sốt trắng không bị vón cục, hãy rắc một thìa bột ngô lên bề mặt nước sốt trong khi nấu.
- Cornstarch can be used to create fun, textured surfaces on objects such as paper mache or craft projects, by mixing it into the paste as you apply it.
Bột ngô có thể được sử dụng để tạo ra bề mặt có kết cấu thú vị trên các vật thể như giấy bồi hoặc các dự án thủ công, bằng cách trộn nó vào hỗn hợp khi bạn bôi.
- Cornstarch is commonly used in bathroom cleaning products as it helps to absorb moisture, preventing mold and mildew from forming in damp areas.
Bột ngô thường được sử dụng trong các sản phẩm vệ sinh phòng tắm vì nó giúp hấp thụ độ ẩm, ngăn ngừa nấm mốc hình thành ở những khu vực ẩm ướt.