Definition of aperitif

aperitifnoun

rượu khai vị

/əˌperəˈtiːf//əˌperəˈtiːf/

The word "aperitif" originates from the Latin phrase "aperire," which means "to open." In the 17th century, French chefs and connoisseurs began using the term to describe a light, refreshing drink served before a meal to stimulate the appetite. The idea was to "open up" the palate, making it more receptive to the flavors and aromas of the food to come. Aperitifs were originally small, sweet, and bubbly drinks, often made with wine, spirits, and flavorings. They were designed to awaken the senses and prepare the stomach for the meal ahead. Over time, the term "aperitif" has evolved to encompass a broader range of drinks, from bitter spirits to sweet liqueurs. Today, aperitifs are enjoyed worldwide as a delightful way to begin a meal or evening social gathering.

namespace
Example:
  • After a long day at work, Sarah enjoyed a refreshing Aperol Spritz as her preferred aperitif to unwind and get in the mood for dinner.

    Sau một ngày dài làm việc, Sarah thưởng thức một ly Aperol Spritz sảng khoái như loại rượu khai vị ưa thích của cô để thư giãn và chuẩn bị cho bữa tối.

  • Frédéric hosted a sophisticated soirée, where he served a selection of delicious aperitifs, such as Lillet Blanc, Campari, and Kir Royale, to his guests.

    Frédéric đã tổ chức một buổi tiệc tối sang trọng, nơi ông phục vụ nhiều loại rượu khai vị ngon như Lillet Blanc, Campari và Kir Royale cho khách mời.

  • At the trendy rooftop cocktail lounge, the chic crowd sipped on imaginative aperitifs, such as the smoky, spicy negroni, with the sun setting behind them.

    Tại quầy bar cocktail trên tầng thượng thời thượng, đám đông sành điệu nhâm nhi các loại rượu khai vị sáng tạo, chẳng hạn như rượu negroni khói cay, trong khi ngắm hoàng hôn buông xuống phía sau.

  • During his trip to Italy, Tom sampled an array of tantalizing aperitifs, such as classic Vermouth, Mattanogram, and bitter Averna, which left his taste buds waiting for more.

    Trong chuyến đi đến Ý, Tom đã nếm thử một loạt các loại rượu khai vị hấp dẫn, chẳng hạn như rượu Vermouth cổ điển, Mattanogram và rượu Averna đắng, khiến vị giác của anh phải mong đợi được thưởng thức thêm.

  • Leo, the renowned mixologist, wowed his guests with his exquisite creations of aperitifs, featuring local spirits, such as the velvety pét-nat, mellow limoncello, and bitter artichoke liqueur.

    Leo, chuyên gia pha chế nổi tiếng, đã khiến khách của mình phải trầm trồ với những sáng tạo tuyệt vời về rượu khai vị, bao gồm các loại rượu mạnh địa phương như rượu pét-nat mềm mịn, rượu limoncello êm dịu và rượu mùi atisô đắng.

  • Maria, an aspiring chef, prepared a delightful assortment of amuse-bouches as her aperitifs, such as pickled vegetables, olives, and sun-dried tomato tapenades, to please her dinner guests' palates.

    Maria, một đầu bếp đầy tham vọng, đã chuẩn bị một loạt các món khai vị hấp dẫn như rau ngâm, ô liu và sốt tapenade cà chua phơi khô để làm hài lòng khẩu vị của thực khách dùng bữa tối.

  • In his exclusive alfresco lounge, Alessandro served a collection of alluring aperitifs, paired with artful canapés, to seduce his discerning clientele.

    Tại phòng chờ ngoài trời riêng tư của mình, Alessandro đã phục vụ một loạt các loại rượu khai vị hấp dẫn, kết hợp với các món canapé khéo léo để quyến rũ những khách hàng sành điệu.

  • At the posh private event, the connoisseurs of aperitifs were captivated by the exquisite flavours and aromas of the expertly crafted Cristal Méthode Champenoise, a rare type of bubbly that was served as an aperitif.

    Tại sự kiện riêng tư sang trọng này, những người sành rượu khai vị đã bị quyến rũ bởi hương vị và mùi thơm tinh tế của Cristal Méthode Champenoise được chế tác khéo léo, một loại rượu sủi bọt hiếm được dùng làm rượu khai vị.

  • Henry, the seasoned food blogger, discovered the wholesome blend of botanicals, citrus, and herbs in the quintessential French aperitif, Pastis, that left his senses awakened.

    Henry, một blogger ẩm thực dày dạn kinh nghiệm, đã khám phá ra sự kết hợp lành mạnh của các loại thực vật, cam quýt và thảo mộc trong loại rượu khai vị đặc trưng của Pháp, Pastis, đã đánh thức các giác quan của anh.

  • Elena, the self-taught spirits enthusiast, swirled the golden-hued yellow Chartreuse,

    Elena, người đam mê rượu tự học, xoay chai Chartreuse màu vàng ánh kim,

Related words and phrases