Định nghĩa của từ thyme

Từ tiếng Anh "thyme" có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp cổ đại, cụ thể là từ "thýma". Từ này, dùng để chỉ loại thảo mộc thơm mà chúng ta biết ngày nay, được người Hy Lạp cổ đại sử dụng để mô tả nhiều loại cây húng tây khác nhau. Việc sử dụng húng tây như một loại thảo mộc làm thuốc và nấu ăn có từ thời cổ đại, khi cả người Hy Lạp và người La Mã đều sử dụng các đặc tính trị liệu của nó. Bác sĩ người Hy Lạp cổ đại Dioscorides, trong cuốn Materia Medica nổi tiếng của mình, đã kê đơn húng tây như một loại thuốc chữa ho, cảm lạnh và các bệnh về đường hô hấp khác. Từ tiếng Hy Lạp "thýma" được cho là có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp "thýmos" có nghĩa là "khói", do lá nhọn của loại thảo mộc này giống như ngọn lửa nhỏ. Cũng có thể tên "thyme" bắt nguồn từ tiếng Anh cổ "tim" có nghĩa là "vinh dự", vì các nhà thảo dược học thời trung cổ tin rằng húng tây là một loại thảo mộc phù hợp để sử dụng để tôn vinh hoặc ban phước cho một không gian hoặc vật thể. Bất kể nguồn gốc của từ "thyme," là gì thì rõ ràng là loại thảo mộc này có một lịch sử phong phú và phức tạp, có từ thời các nền văn minh cổ xưa nhất ở Châu Âu. Ngày nay, nó vẫn là một loại thảo mộc phổ biến, cả về lợi ích ẩm thực và y học cũng như hương thơm dễ chịu, khiến nó trở thành một thành phần được yêu thích trong nhiều loại ẩm thực và y học trên khắp thế giới.