danh từ
lúa mạch
(cây) lúa mạch
/ˈbɑːli/Từ "barley" có một lịch sử phong phú! Nó bắt nguồn từ tiếng Anh cổ "barl" hoặc "barig", bắt nguồn từ tiếng Đức nguyên thủy "bariz" và cuối cùng là từ gốc tiếng Ấn-Âu nguyên thủy "*bher-", có nghĩa là "làm mạnh hơn". Gốc này cũng được thấy trong các từ khác như "bear" và "berry", liên quan đến sức mạnh, sự phát triển và khả năng sinh sản. Lúa mạch là một loại cây trồng quan trọng vào thời cổ đại, đặc biệt là ở vùng Địa Trung Hải. Người Hy Lạp và La Mã cổ đại sử dụng nó như một loại lương thực chính và nó cũng được sử dụng trong sản xuất bia. Trong thời Trung cổ, lúa mạch đã trở thành một loại cây trồng chính trong nông nghiệp châu Âu và việc trồng trọt nó đã lan rộng khắp lục địa. Ngày nay, lúa mạch vẫn là một loại cây trồng quan trọng, được sử dụng làm thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và sản xuất bia. Ý nghĩa văn hóa của nó đã được lưu truyền qua những từ như "barley" và "harvest", gợi lên hình ảnh cuộc sống mộc mạc và chu kỳ phát triển và sung túc.
danh từ
lúa mạch
Người nông dân đã thu hoạch được một vụ lúa mạch bội thu trong mùa này, ông sẽ bán lúa mạch cho nhà máy bia địa phương để làm bia.
Lúa mạch là thành phần chính trong nhiều món ăn truyền thống ở Scotland, chẳng hạn như súp, món hầm và cháo.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyên khách hàng của mình nên bổ sung thêm lúa mạch vào chế độ ăn vì nó có hàm lượng chất xơ và protein cao.
Người đi bộ đường dài đã đóng gói một ít lúa mạch rang làm đồ ăn nhẹ lành mạnh và no bụng cho chuyến đi dài của mình.
Lúa mạch cũng được dùng làm thức ăn cho động vật, đặc biệt là ngựa và các loại gia súc khác.
Huấn luyện viên thể thao gợi ý đội của mình kết hợp lúa mạch vào bữa ăn sau khi tập luyện như một nguồn carbohydrate bổ dưỡng.
Người chủ vật nuôi đã tự làm một số loại thức ăn cho chó bằng lúa mạch, đây là nguồn gluten tự nhiên và giúp chó tiêu hóa tốt hơn.
Nhà khảo cổ học đã phát hiện ra công thức nấu bia cổ đại sử dụng lúa mạch làm thành phần chính, điều này cho thấy tầm quan trọng của loại ngũ cốc này trong lịch sử.
Lúa mạch được dùng thay thế cho bột mì trong một số chế độ ăn không chứa gluten vì nó chứa ít gluten hơn lúa mì.
Người thợ làm bánh đã trộn lúa mạch với bột mì để tạo ra một loại bánh mì độc đáo có hương vị béo ngậy và kết cấu đặc.