Definition of golden syrup

golden syrupnoun

xi-rô vàng

/ˌɡəʊldən ˈsɪrəp//ˌɡəʊldən ˈsɪrəp/

The term "golden syrup" can be traced back to the late 1800s when British sugar refinerers developed a new product from the residue left over after refining sugar cane or sugar beet juice. This byproduct, which came out as a thick and golden-hued syrup, was initially called "refiner's syrup" but its marketing potential was soon recognized. In 1883, an American businessman named J.C. Spletzer purchased the rights to produce this syrup in the United States, where he successfully marketed it as "Golden Treacle" until his patent expired in 1893. As a result, several British sugar refiners began competing to come up with a new name for the syrup, and the term "Golden Syrup" emerged. The name was selected because of the syrup's golden color and was based on the popular "Golden Days" phrase, which was commonly used during the Victorian era to describe idyllic times. Today, "golden syrup" remains a popular sweetener in many countries, commonly used in baking, cooking, and as a breakfast item served with porridge oats. The syrup is made by boiling and concentrating cane or beet molasses until it becomes thick and syrupy, after which it is boiled again with sugar to achieve the required consistency and flavor.

namespace
Example:
  • The pancakes were drizzled with golden syrup, making them extra sweet and indulgent.

    Bánh kếp được rưới một lớp siro vàng, khiến chúng trở nên ngọt ngào và hấp dẫn hơn.

  • The toffee sauce was made with a generous amount of golden syrup for a rich, caramel flavor.

    Nước sốt kẹo bơ cứng được làm từ một lượng lớn siro vàng để tạo nên hương vị caramel đậm đà.

  • After spreading a thick layer of golden syrup on the scones, I popped them in the oven for a delicate, golden crust.

    Sau khi phết một lớp siro vàng dày lên bánh scone, tôi cho bánh vào lò nướng để có lớp vỏ vàng ươm, mềm mại.

  • The warm treacle tart was drizzled with golden syrup, creating a sticky, gooey delight.

    Chiếc bánh tart mật ong ấm áp được rưới một lớp siro vàng, tạo nên một hương vị dẻo dai, thơm ngon.

  • The rich fudge was infused with golden syrup, giving it a smooth, creamy texture and a comforting sweetness.

    Kẹo mềm béo ngậy được ngâm trong siro vàng, tạo nên kết cấu mịn, kem và vị ngọt dễ chịu.

  • I substituted golden syrup for the honey in my recipe for an interesting twist on traditional biscuits.

    Tôi thay thế mật ong bằng siro vàng trong công thức của mình để tạo ra một hương vị thú vị cho bánh quy truyền thống.

  • The sticky buns were brushed with golden syrup before baking, creating a crispy, caramelized crust.

    Những chiếc bánh dẻo được phết siro vàng trước khi nướng, tạo nên lớp vỏ giòn tan có màu caramel.

  • The saucy pudding was given a touch of golden syrup, bringing out its already rich flavors.

    Món bánh pudding sốt được rưới thêm một chút siro vàng, làm nổi bật hương vị vốn có của nó.

  • The crunchy flapjacks were held together by golden syrup, making them the perfect snack for an afternoon treat.

    Những chiếc bánh yến mạch giòn tan được kết dính bằng siro vàng, khiến chúng trở thành món ăn nhẹ hoàn hảo cho bữa chiều.

  • Pouring golden syrup over the fruit and nuts in my sundae brought the whole thing together, coating everything in a rich, amber syrup.

    Đổ siro vàng lên trái cây và các loại hạt trong ly kem của tôi để tạo nên sự hòa quyện, phủ lên mọi thứ một lớp siro màu hổ phách đậm đà.