Định nghĩa của từ pressure cooker

pressure cookernoun

nồi áp suất

/ˈpreʃə kʊkə(r)//ˈpreʃər kʊkər/

Thuật ngữ "pressure cooker" dùng để chỉ một thiết bị nhà bếp nấu thức ăn nhanh chóng và hiệu quả bằng cách giữ hơi nước bên trong một chiếc nồi kín. Nguồn gốc của thiết bị này có thể bắt nguồn từ thế kỷ 17, khi nhà khoa học người Pháp Denis Papin phát minh ra một loại nồi nấu được gọi là "nồi nấu chậm". Những nồi áp suất đầu tiên này phức tạp và nguy hiểm, sử dụng áp suất hơi nước để nấu thịt trong nhiều giờ thay vì nhiều ngày. Tuy nhiên, phải đến thế kỷ 19, nồi áp suất mới được sử dụng rộng rãi hơn. Năm 1810, một kỹ sư người Anh tên là Robert Wilson Prettyman đã cấp bằng sáng chế cho một chiếc nồi áp suất, đây là một cải tiến lớn so với các mẫu trước đó. Thiết kế này, có van an toàn và đồng hồ đo áp suất, giúp nồi áp suất an toàn hơn và đáng tin cậy hơn, đồng thời giúp phổ biến thiết bị này. Bản thân cái tên "pressure cooker" bắt nguồn từ đầu thế kỷ 20, khi thiết kế hiện đại của thiết bị được cấp bằng sáng chế bởi Baptist Worsley của Công ty nồi áp suất Presto tại Hoa Kỳ. Thiết kế của Worsley có một bộ nồi có thể xếp chồng lên nhau, có thể sử dụng cho nhiều công việc nấu nướng khác nhau và một van an toàn giúp ngăn ngừa áp suất quá mức nguy hiểm. Thiết kế này trở nên cực kỳ phổ biến trong suốt giữa thế kỷ 20, khi ngày càng nhiều người bắt đầu sử dụng công cụ nấu ăn hiệu quả và tiện lợi này. Ngày nay, nồi áp suất tiếp tục là một thiết bị phổ biến trong nhiều nhà bếp trên khắp thế giới, nhờ khả năng giúp những người nấu ăn bận rộn chuẩn bị bữa ăn một cách nhanh chóng và dễ dàng. Chúng đặc biệt phổ biến ở các quốc gia có đông dân châu Á, chẳng hạn như Trung Quốc và Ấn Độ, nơi các phương pháp nấu chậm truyền thống vẫn thường được sử dụng. Nồi áp suất cũng đã tìm thấy một ngôi nhà trong nhiều nhà bếp chuyên nghiệp, nơi khả năng chế biến nhanh chóng một lượng lớn thực phẩm là một lợi thế quan trọng. Tóm lại, thuật ngữ "pressure cooker" dùng để chỉ một thiết bị nhà bếp hiện đại có nguồn gốc từ công nghệ của Pháp vào thế kỷ 17. Thiết bị này, ban đầu phức tạp và nguy hiểm, đã phát triển theo thời gian thành một công cụ an toàn và đáng tin cậy được nhiều đầu bếp trên khắp thế giới sử dụng rộng rãi. Khả năng nấu chín thức ăn nhanh chóng và hiệu quả đã giúp nồi áp suất trở thành thiết bị phổ biến trong cả bếp gia đình và bếp thương mại.

namespace

a strong metal pot with a tight lid (= cover), that cooks food quickly by steam under high pressure

một chiếc nồi kim loại chắc chắn có nắp đậy kín (= nắp đậy), nấu chín thức ăn nhanh chóng bằng hơi nước dưới áp suất cao

a situation that is difficult or dangerous because people are likely to become anxious or violent

một tình huống khó khăn hoặc nguy hiểm vì mọi người có thể trở nên lo lắng hoặc bạo lực

Ví dụ:
  • I needed to get away from the pressure cooker atmosphere of the campus during finals week.

    Tôi cần thoát khỏi bầu không khí căng thẳng của trường trong tuần thi cuối kỳ.

  • They performed wonders in keeping the lid on the pressure cooker of a rapidly rising jail population.

    Họ đã làm nên điều kỳ diệu trong việc kiềm chế áp lực của dân số nhà tù đang tăng nhanh.

Từ, cụm từ liên quan