Định nghĩa của từ liquor

Nguồn gốc của từ "liquor" có nguồn gốc từ tiếng Latin, khi nó ban đầu được gọi là "liquor" có nghĩa là "chất lỏng" hoặc "juice". Từ này được người La Mã cổ đại sử dụng để chỉ chất lỏng còn lại sau khi ép trái cây hoặc rau quả để chiết xuất nước ép của chúng (chẳng hạn như dầu ô liu từ ô liu hoặc rượu vang từ nho). Khi Cơ đốc giáo lan rộng khắp châu Âu, từ tiếng Latin "liquor" có một ý nghĩa mới khi chỉ chất lỏng còn lại sau quá trình thẩm thấu, một phương pháp được sử dụng để tách các chất trong dung dịch. Từ này cũng được sử dụng để chỉ rượu thánh được sử dụng trong Bí tích Thánh thể của Cơ đốc giáo. Trong thời Trung cổ, khi sản xuất rượu chưng cất tăng lên, "liquor" trở nên phổ biến hơn để mô tả các sản phẩm như vậy. Cách sử dụng này trở nên phổ biến hơn trong thế kỷ 17 và 18 khi rượu chưng cất bắt đầu được sản xuất và tiêu thụ rộng rãi hơn. Thuật ngữ "hard liquor" cũng xuất hiện trong thời gian này để phân biệt rượu chưng cất với đồ uống không cồn hoặc ít cồn. Ngày nay, "liquor" vẫn tiếp tục được sử dụng để mô tả các loại đồ uống có cồn như rượu whisky, rượu gin, rượu vodka và rượu rum, cũng như các loại đồ uống khác như rượu vang, bia và rượu táo. Việc sử dụng "liquor" để mô tả các chất không cồn đã phần lớn biến mất, trong khi thuật ngữ "liquid" hiện được sử dụng để mô tả bất kỳ chất nào có trạng thái lỏng hoặc độ đặc.