Định nghĩa của từ keg

Nguồn gốc của từ "keg" có thể bắt nguồn từ tiếng Na Uy cổ "kjøgg", có nghĩa là "thùng". Trong thời đại Viking, người Viking vận chuyển và lưu trữ bia trong các thùng gỗ hoặc thùng đựng bia, được lót bằng nhựa thông. Những thùng này thường được gọi là "kjøgger". Khi người Na Uy di cư đến Anh vào thế kỷ thứ 9 và thành lập các khu định cư, họ đã mang theo truyền thống và kỹ thuật nấu bia của mình. Người Anh đã sử dụng từ tiếng Na Uy "kjøgg" và Anh hóa thành "kæg" hoặc "keg,", vẫn được sử dụng để mô tả thùng chứa lớn dùng để lưu trữ và vận chuyển bia. Sự phổ biến của thùng đựng bia hiện đại ngày càng tăng trong thế kỷ 19 khi thùng đựng bia được sử dụng rộng rãi hơn trong ngành sản xuất bia thương mại. Ngày nay, thùng đựng bia là một thành phần quan trọng của quy trình sản xuất bia vì chúng cho phép các nhà sản xuất bia vận chuyển số lượng lớn bia ra thị trường và phục vụ nhanh chóng và hiệu quả tại các quán bar và quán rượu.