danh từ
bình thon cổ (đựng rượu, nước...)
decanter
/dɪˈkæntə(r)//dɪˈkæntər/Từ "decanter" có một lịch sử hấp dẫn. Nó bắt nguồn từ tiếng Latin "decantere," có nghĩa là "rót". Từ này ám chỉ đến tập tục của người Hy Lạp và La Mã cổ đại là rót rượu từ một chiếc bình amphora (bình chứa lớn) vào các bình nhỏ hơn, gọi là decanter, trước khi uống. Thuật ngữ "decanter" đã được sử dụng trong tiếng Anh từ thế kỷ 14 để mô tả một vật chứa bằng thủy tinh hoặc gốm dùng để rót hoặc rót rượu. Theo thời gian, decanter đã phát triển để bao gồm các thiết kế trang trí và hoa văn, thường được làm bằng tay nghề thủ công tinh xảo. Ngày nay, decanter không chỉ có chức năng bảo quản rượu mà còn là phụ kiện uy tín dành cho những người đam mê và sành rượu. Lịch sử của chúng phản ánh sự đánh giá cao lâu dài đối với rượu vang và nghệ thuật làm rượu vang trên khắp các nền văn hóa và nhiều thế kỷ.
danh từ
bình thon cổ (đựng rượu, nước...)
Sau khi mở nút chai rượu vang đỏ, chủ nhà đổ rượu vào bình gạn để lắng cặn.
Bình pha lê thanh lịch được rót đầy rượu Bordeaux hảo hạng đã được chiết trong nhiều giờ để hương vị phát triển.
Người phục vụ cẩn thận mang bình đựng rượu vang port cổ điển từ bếp đến phòng ăn, nơi nó đã sẵn sàng để phục vụ như một món ăn sau bữa tối.
Các vị khách chiêm ngưỡng chiếc bình đựng rượu cổ, được chạm khắc bằng lá vàng và những họa tiết phức tạp, trong khi rượu xoay tròn và lấp lánh bên trong.
Chiếc bình đựng rượu bằng bạc bóng loáng lấp lánh dưới ánh nến khi người pha chế rượu chuyên nghiệp rót rượu Cabernet Sauvignon ra bàn.
Bình đựng rượu được đặt trên bệ lò sưởi như một vật trang trí, chờ đợi bữa tiệc tối tiếp theo và loại rượu vang hấp dẫn tiếp theo sẽ lấp đầy những đường cong thanh lịch của nó.
Người pha chế rót đầy rượu mạnh thơm vào bình pha lê và đốt trước mặt khách, tạo nên màn trình diễn ánh sáng và hương vị.
Đầu bếp đã chọn một chiếc bình đựng rượu độc đáo cho loại rượu Burgundy quý hiếm mà ông đã mua, có đáy rộng và cổ hẹp được thiết kế để tăng cường mùi thơm và hương vị của rượu.
Khi các vị khách trò chuyện và nhấp từng ngụm rượu Rheingau Riesling đã rót ra bình, họ nhận thấy một chút hương lê và mật ong thoang thoảng trong không khí, nhờ vào quá trình rót ra bình.
Rượu Sauternes lâu năm được chiết cẩn thận và được khách thưởng thức, cảm nhận vị ngọt và sự phức tạp được giải phóng qua quá trình này.