Định nghĩa của từ tasting

Từ "tasting" bắt nguồn từ "pattr" trong tiếng Bắc Âu cổ, có nghĩa là hương vị hoặc mùi vị. Từ này được đưa vào tiếng Anh cổ, nơi nó được phát âm là "testsian". Theo thời gian, khi tiếng Anh phát triển, cách viết và cách phát âm của từ này đã thay đổi. Trong thời kỳ tiếng Anh trung đại (1100-1500 sau Công nguyên), từ "testen" thường được sử dụng để mô tả hành động đánh giá chất lượng hoặc hương vị của thực phẩm và đồ uống. Từ này cuối cùng đã phát triển thành "tasten" trong tiếng Hà Lan trung đại và "prutsten" trong tiếng Đức trung đại. Khi tiếng Anh lan rộng khắp châu Âu trong thế kỷ 16 và 17, từ "tasting" đã được đưa vào nhiều ngôn ngữ khác, chẳng hạn như tiếng Pháp ("goûter"), tiếng Tây Ban Nha ("probar") và tiếng Đức ("probelassen"). Trong tiếng Anh hiện đại, "tasting" được sử dụng cụ thể để chỉ việc nếm thử đồ ăn hoặc đồ uống với mục đích đánh giá hương vị, mùi thơm và các đặc điểm cảm quan khác. Nó cũng thường được sử dụng trong bối cảnh xã hội, chẳng hạn như tham dự các buổi nếm thử rượu vang hoặc lễ hội ẩm thực, nơi tập trung vào niềm vui và sự thích thú của trải nghiệm hơn là đánh giá nghiêm ngặt.