danh từ
(từ cổ,nghĩa cổ) nhà thổ ((thường) the stews)
ao thả cá, bể thả cá (để giữ cho tươi)
bể nuôi trai
động từ
hầm, ninh (thịt...)
(từ lóng) học gạo
(nghĩa bóng) nong ngột ngạt
món thịt hầm
/stjuː//stuː/Nguồn gốc từTiếng Anh trung đại (theo nghĩa là ‘vạc’): từ tiếng Pháp cổ estuve (liên quan đến estuver ‘nhiệt trong hơi nước’), có lẽ dựa trên tiếng Hy Lạp tuphos ‘khói, hơi nước’. Nghĩa của danh từ (giữa thế kỷ 18) xuất phát trực tiếp từ động từ (có từ cuối tiếng Anh trung đại).
danh từ
(từ cổ,nghĩa cổ) nhà thổ ((thường) the stews)
ao thả cá, bể thả cá (để giữ cho tươi)
bể nuôi trai
động từ
hầm, ninh (thịt...)
(từ lóng) học gạo
(nghĩa bóng) nong ngột ngạt
Thời tiết lạnh khiến chúng tôi thèm món hầm thịt bò thịnh soạn với cà rốt mềm, hành tây và khoai tây nấu trong nước dùng đậm đà cho đến khi các hương vị hòa quyện vào nhau.
Sau một ngày dài đi bộ đường dài, chúng tôi trở về cabin của mình và thưởng thức bữa tối ấm cúng với món hầm hươu, vừa mặn vừa cay, khiến chúng tôi cảm thấy ấm áp và thỏa mãn.
Món hầm được ninh trên bếp suốt buổi chiều, khiến căn bếp tràn ngập mùi thơm khiến chúng tôi thèm thuồng và bụng cồn cào.
Món gà hầm tự làm, sánh và mịn, là món ăn hoàn hảo cho một buổi tối Chủ Nhật buồn tẻ khi chúng tôi không muốn ra khỏi nhà.
Món hầm thịt cừu, có hương vị tỏi và húng tây, là món ăn được cả gia đình yêu thích và luôn được yêu cầu trong những dịp đặc biệt hoặc khi chúng tôi muốn thưởng thức một bữa ăn hoài niệm.
Món hầm đậu và giăm bông, một món ăn cổ điển của miền Nam, rất thịnh soạn và no đến nỗi chúng tôi hầu như không thể ăn hết bát của mình, nhưng chúng tôi vẫn thưởng thức từng miếng, để hương vị đọng lại trong miệng.
Món hầm hải sản, với trai, tôm và nghêu trong nước dùng cay, là một món ăn bất ngờ tại tiệc tối, kích thích vị giác của khách và khiến họ muốn ăn thêm.
Món hầm rau, được chế biến từ các loại rau củ như củ cải đường, củ cải trắng và củ cải đường, là một bữa ăn lành mạnh và bổ dưỡng, mang lại cảm giác thỏa mãn như một món ăn sang trọng hơn.
Món hầm thịt bò, được nấu chậm cho đến khi thịt mềm đến mức chỉ cần chạm vào là có thể vỡ ra, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc tối vì nó gây ấn tượng với khách của chúng tôi bằng hương vị đậm đà và cách trình bày.
Món hầm xúc xích và cải xoăn, có thêm gia vị là thìa là và ớt bột, là một món ăn mới và thú vị đã mở rộng tầm nhìn ẩm thực của chúng tôi và đưa vị giác của chúng tôi vào một hành trình đến nhiều nơi khác nhau trên thế giới.