Định nghĩa của từ prosciutto

prosciuttonoun

giăm bông

/prəˈʃuːtəʊ//prəˈʃuːtəʊ/

Từ "prosciutto" có nguồn gốc từ tiếng Ý và thường được dùng để mô tả một loại giăm bông khô. Thuật ngữ "prosciutto" thực chất bắt nguồn từ tiếng Latin "perexsuctus", có nghĩa là "đã nấu chín trước" hoặc "đã nêm gia vị trước". Trong tiếng Ý, "prosciutto" dùng để chỉ giăm bông đã được ướp muối và để khô trong nhiều tháng hoặc thậm chí nhiều năm. Quá trình ướp này được thực hiện trong điều kiện khô ráo, mát mẻ, giúp giăm bông mất độ ẩm và phát triển hương vị phong phú, phức hợp. Vùng Parma của Ý đặc biệt nổi tiếng với việc sản xuất prosciutto chất lượng cao, vì khí hậu độc đáo và không khí mặn khiến nơi đây trở thành môi trường lý tưởng để ướp thịt. Giăm bông từ vùng này của Ý thường được dán nhãn là "Prosciutto di Parma" và được bảo vệ theo luật của Liên minh Châu Âu, đảm bảo rằng giăm bông đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng và tính xác thực. Bên ngoài nước Ý, prosciutto ngày càng phổ biến trong những năm gần đây, với các nhà sản xuất thủ công ở các quốc gia khác, chẳng hạn như Hoa Kỳ và Tây Ban Nha, cũng sản xuất phiên bản giăm bông hun khói của riêng họ. Tuy nhiên, những người thực sự yêu thích prosciutto sẽ khẳng định rằng không gì có thể đánh bại được hương vị và kết cấu của prosciutto truyền thống của Ý, được tôn sùng vì hương vị tinh tế, béo ngậy và kết cấu mềm mại, dẻo dai. Tóm lại, từ "prosciutto" có thể bắt nguồn từ thuật ngữ tiếng Latin "perexsuctus", phản ánh thực tế là giăm bông được ướp nhiều muối và sấy khô trước khi tiêu thụ. Ngày nay, thuật ngữ này thường được liên tưởng đến giăm bông hun khói khô chất lượng cao từ Ý, đặc biệt là vùng Parma, nơi được đánh giá cao vì hương vị và kết cấu phong phú.

namespace
Ví dụ:
  • The antipasto platter was piled high with juicy melon, tangy olives, and salty slices of prosciutto.

    Đĩa khai vị được chất đầy dưa lưới mọng nước, ô liu chua và những lát prosciutto mặn.

  • In this egg dish, thin strips of prosciutto were wrapped around the vegetables before they were sautéed for a rich, savory flavor.

    Trong món trứng này, những dải prosciutto mỏng được quấn quanh rau trước khi xào để tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.

  • The pappardelle pasta was tossed with creamy Parmesan and delicate prosciutto, resulting in a hearty and satisfying meal.

    Mì pappardelle được trộn với phô mai Parmesan béo ngậy và prosciutto mềm mại, tạo nên một bữa ăn thịnh soạn và thỏa mãn.

  • For a simple yet satisfying lunch, I made a panino with prosciutto, fresh mozzarella, and crisp arugula on crusty Italian bread.

    Để có một bữa trưa đơn giản nhưng vẫn thỏa mãn, tôi làm một chiếc panino với prosciutto, phô mai mozzarella tươi và rau arugula giòn trên bánh mì Ý giòn.

  • The handmade ravioli were stuffed with ricotta and spinach, then topped with a light tomato sauce and shaved prosciutto for a decadent dinner that transported me to Italy.

    Những chiếc bánh ravioli thủ công được nhồi phô mai ricotta và rau bina, sau đó phủ một lớp sốt cà chua nhạt và prosciutto bào mỏng tạo nên một bữa tối xa hoa đưa tôi đến với nước Ý.

  • The crispy-skinned pork loin was Maced with prosciutto, garlic, and rosemary for a show-stopping main course that wowed my dinner guests.

    Thịt thăn heo da giòn được ướp với prosciutto, tỏi và hương thảo tạo nên món chính hấp dẫn khiến thực khách đến dùng bữa tối của tôi phải trầm trồ.

  • I like to add a few thin slices of prosciutto to my Caesar salad for added flavor and texture that transforms the classic dish into something unexpected.

    Tôi thích thêm vài lát prosciutto mỏng vào món salad Caesar để tăng thêm hương vị và kết cấu, biến món ăn cổ điển này thành một món ăn mới lạ.

  • The mimosa cocktail was garnished with a slice of prosciutto for a unique twist that perfectly complemented the brunch buffet.

    Cocktail mimosa được trang trí bằng một lát prosciutto tạo nên nét độc đáo, hoàn hảo cho tiệc buffet sáng.

  • As an appetizer, we nibbled on finger foods like prosciutto-wrapped asparagus and easy-to-eat bites of prosciutto and melon.

    Món khai vị là những món ăn nhẹ như măng tây bọc prosciutto và những miếng prosciutto và dưa dễ ăn.

  • The rich and luxurious prosciutto di Parma is a true delicacy that can elevate simple dishes to gourmet status, tipping the scale from ordinary to extraordinary with just a few slices.

    Thịt prosciutto di Parma thơm ngon và sang trọng là một món ăn thực sự tuyệt vời có thể nâng tầm những món ăn đơn giản lên thành món ăn cao cấp, biến những món ăn bình thường thành những món ăn đặc biệt chỉ với vài lát thịt.

Từ, cụm từ liên quan