danh từ
cách chế rượu nho
rượu học
/iːˈnɒlədʒi//iːˈnɑːlədʒi/Từ "enology" bắt nguồn từ các từ tiếng Hy Lạp "οινος" (oinos), nghĩa là rượu vang, và "λογος" (logos), nghĩa là nghiên cứu hoặc diễn thuyết. Khi người La Mã tiếp thu từ tiếng Hy Lạp để chỉ rượu vang, "vinum", họ đã thêm hậu tố "-logía" (logia), có nghĩa là nghiên cứu về một cái gì đó, để tạo ra thuật ngữ "oenology." Thuật ngữ này được sử dụng trong thời Trung cổ, khi việc trồng trọt và sản xuất nho và rượu vang trở nên tinh vi hơn. Ngày nay, thuật ngữ "enology" thường được sử dụng thay thế cho "viticulture" và "vinification" để mô tả nghiên cứu khoa học và ứng dụng thực tế của việc trồng nho và làm rượu vang.
danh từ
cách chế rượu nho
Chương trình sản xuất rượu vang của trường đại học dạy sinh viên cách trồng nho, lên men rượu và ủ rượu đúng cách.
Những sinh viên tốt nghiệp ngành sản xuất rượu vang như Sarah đã đảm bảo được sự nghiệp tại các nhà máy rượu vang cũng như trong lĩnh vực hóa học và vi sinh.
Là một chuyên gia trong lĩnh vực sản xuất rượu vang, Victor rất được kính trọng trong ngành rượu vang và thường xuyên phát biểu tại các hội nghị.
Nghiên cứu về rượu vang đã giúp các nhà máy rượu hiểu được cách tốt nhất để bảo quản và vận chuyển rượu vang, giảm nguy cơ hư hỏng.
Trong thời gian thực tập, Emily đã nhanh chóng học được những điều cơ bản về sản xuất rượu vang, từ việc nghiền nho đến thử nghiệm nồng độ axit.
Công việc của nhà sản xuất rượu là quản lý mọi bước của quá trình sản xuất rượu vang, bắt đầu từ việc lựa chọn nho và kết thúc bằng việc đóng chai.
Chương trình sản xuất rượu vang nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nếm rượu và phân tích cảm quan, giúp sinh viên phân biệt được các loại rượu khác nhau.
Với bằng cấp về trồng nho và sản xuất rượu vang, Abby là chuyên gia toàn diện về toàn bộ chu trình từ cây nho đến rượu vang.
Việc chính phủ tăng kinh phí cho nghiên cứu về rượu vang đã dẫn đến những tiến bộ trong kỹ thuật sản xuất rượu vang, cải thiện chất lượng chung của rượu vang.
Các lớp học về rượu vang giúp học viên có được sự trân trọng sâu sắc đối với rượu vang, từ ngụm đầu tiên cho đến khi rót ra ly cuối cùng.
All matches