Định nghĩa của từ corn beef

corn beefnoun

thịt bò ngô

/ˌkɔːn ˈbiːf//ˌkɔːrn ˈbiːf/

Thuật ngữ "corn beef" có nguồn gốc từ thời kỳ thuộc địa khi thịt bò muối, một loại thực phẩm phổ biến ở châu Âu, được vận chuyển đến các thuộc địa của Mỹ. Do thiếu thịt tươi, những người thực dân chuyển sang sử dụng thịt bò muối làm thực phẩm bảo quản. Ngược lại, ngô rất phổ biến ở Tân Thế giới và là thành phần chính trong chế độ ăn của những người thực dân, đặc biệt là dưới dạng bột ngô. Thịt bò muối thường được ngâm trong thùng bột ngô như một cách để bảo quản và cũng để tăng thêm hương vị. Khi tập tục này trở nên phổ biến hơn, thuật ngữ "corn beef" nổi lên như một thuật ngữ riêng biệt để mô tả loại thịt bò muối này. Thuật ngữ "corn" trong bối cảnh này không liên quan gì đến hạt ngô mà chúng ta liên tưởng đến ngô ngọt ngày nay, mà liên quan đến danh mục bột ngô rộng hơn. Ngày nay, thịt bò ngô thường được sử dụng trong các món ăn phổ biến như thịt bò muối băm nhỏ, bánh sandwich Reuben và các bữa tối luộc, đặc biệt là ở Bắc Mỹ và Ireland, nơi thịt bò muối đã được sử dụng từ nhiều thế kỷ trước.

namespace
Ví dụ:
  • For their Sunday brunch, the family cooked a delicious corned beef hash, which consisted of diced potatoes, onions, and tender strips of corned beef.

    Vào bữa sáng Chủ Nhật, gia đình đã nấu món thịt bò muối băm nhỏ thơm ngon, gồm có khoai tây thái hạt lựu, hành tây và những dải thịt bò muối mềm.

  • The sandwich shop served a mouth-watering Reuben sandwich with fresh rye bread, tangy sauerkraut, and thick slices of juicy corned beef.

    Cửa hàng bán bánh sandwich phục vụ món bánh sandwich Reuben hấp dẫn với bánh mì lúa mạch đen tươi, bắp cải muối chua và những lát thịt bò muối dày mọng nước.

  • The farmer's market sold locally cured corned beef that was rich in flavor and melted in the mouth.

    Chợ nông sản bán thịt bò muối được ướp tại địa phương, có hương vị đậm đà và tan ngay trong miệng.

  • The ingredients for the corned beef and cabbage dinner simmered on the stove for hours, filling the entire house with a savory aroma.

    Các nguyên liệu cho bữa tối thịt bò muối và bắp cải được ninh trên bếp trong nhiều giờ, khiến toàn bộ ngôi nhà tràn ngập mùi thơm hấp dẫn.

  • The traditional Irish dish of boiled corned beef was served with boiled potatoes and soft green cabbage, making for a hearty and wholesome meal.

    Món thịt bò muối luộc truyền thống của Ireland được ăn kèm với khoai tây luộc và bắp cải xanh mềm, tạo nên một bữa ăn thịnh soạn và bổ dưỡng.

  • The delicatessen offered an irresistible corned beef brisket, which was slow-cooked for several days to achieve maximum tenderness.

    Cửa hàng bán đồ ăn ngon này cung cấp món thịt bò muối hấp dẫn không thể cưỡng lại, được nấu chậm trong nhiều ngày để đạt được độ mềm tối đa.

  • The beer hall served up massive plates of corned beef and sauerkraut along with a cold beer, perfect for a lively evening out.

    Quán bia phục vụ những đĩa thịt bò muối và bắp cải muối khổng lồ cùng với bia lạnh, hoàn hảo cho một buổi tối sôi động.

  • The food truck served a creative take on the classic dish - a corned beef breakfast burrito filled with scrambled eggs, cheese, and spicy salsa.

    Xe tải thức ăn phục vụ một món ăn sáng tạo dựa trên món ăn cổ điển - bánh burrito thịt bò muối ăn sáng với trứng rán, phô mai và sốt salsa cay.

  • The gourmet grocery store featured organic corned beef made from grass-fed beef, and the packaging detailed the process of the corning, from the curing sauces to the smoky aroma.

    Cửa hàng tạp hóa cao cấp này có bán thịt bò muối hữu cơ làm từ thịt bò ăn cỏ, và bao bì ghi chi tiết quá trình chế biến, từ khâu ướp nước sốt đến hương khói.

  • The chef captured the essence of the iconic dish with the famous corned beef sandwich - piled high with corned beef, Swiss cheese, pickled vegetables, and creamy Russian dressing.

    Đầu bếp đã nắm bắt được bản chất của món ăn mang tính biểu tượng này bằng món bánh mì kẹp thịt bò muối nổi tiếng - gồm nhiều thịt bò muối, phô mai Thụy Sĩ, rau ngâm và sốt kem Nga.

Từ, cụm từ liên quan

All matches