Định nghĩa của từ cane sugar

cane sugarnoun

đường mía

/ˈkeɪn ʃʊɡə(r)//ˈkeɪn ʃʊɡər/

Thuật ngữ "cane sugar" dùng để chỉ chất tạo ngọt có nguồn gốc từ cây mía, một loại cỏ nhiệt đới cao. Quy trình sản xuất đường mía bắt đầu bằng việc chiết xuất nước ép từ thân cây mía thông qua việc nghiền hoặc ép. Nước ép này sau đó được đun sôi cho đến khi đạt được độ sệt như siro. Sau đó, chất lỏng được kết tinh, tạo thành các tinh thể đường. Khi các tinh thể này được tách ra khỏi chất lỏng và sấy khô, chúng ta có đường mía, còn được gọi là đường thô hoặc đường turbinado. Từ "cane" trong "cane sugar" dùng để chỉ cây mía mà đường được chiết xuất. Và "sugar" bắt nguồn từ tiếng Anh cổ sogor, có nghĩa là "xi-rô hoặc nước ép để ăn". Đường mía là một mặt hàng quan trọng trong suốt chiều dài lịch sử, có nguồn gốc từ Ấn Độ cổ đại và Đông Nam Á. Lần đầu tiên nó được du nhập vào châu Âu vào thế kỷ 13 và trở thành một sản phẩm có giá trị cao do có vị ngọt và đặc tính bảo quản. Kể từ đó, sản xuất đường mía đã lan rộng khắp thế giới, với các nhà sản xuất chính bao gồm Brazil, Ấn Độ và Hoa Kỳ. Việc sử dụng thuật ngữ "cane sugar" phân biệt chất tạo ngọt này với các loại đường khác, chẳng hạn như đường củ cải đường, được sản xuất thông qua một quy trình khác sử dụng củ cải đường. Thuật ngữ "đường thô" cũng được sử dụng để mô tả đường mía đã trải qua ít quá trình tinh chế hơn, giữ nguyên hàm lượng mật mía ban đầu và hương vị đậm đà hơn. Nói một cách ngắn gọn, từ "cane sugar" dùng để chỉ loại đường ăn được thu được từ mía, một nguồn ngọt tự nhiên đã được ưa chuộng trong nhiều thế kỷ.

namespace
Ví dụ:
  • The bakery uses cane sugar in their handmade artisan bread, giving it a subtle sweetness that pairs perfectly with savory additions like rosemary and sea salt.

    Tiệm bánh sử dụng đường mía trong bánh mì thủ công của họ, mang đến vị ngọt tinh tế kết hợp hoàn hảo với các gia vị mặn như hương thảo và muối biển.

  • After reading an article about the negative effects of processed sugar, I switched to cane sugar in my coffee and tea, and I've noticed a difference in my energy levels.

    Sau khi đọc một bài viết về tác động tiêu cực của đường chế biến, tôi đã chuyển sang dùng đường mía khi pha cà phê và trà, và tôi nhận thấy sự khác biệt về mức năng lượng của mình.

  • The local grocery store has started carrying a line of organic, fair trade cane sugar, which is a great alternative for those who prefer natural sweeteners.

    Cửa hàng tạp hóa địa phương đã bắt đầu bán một dòng đường mía hữu cơ, thương mại công bằng, đây là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho những người thích chất tạo ngọt tự nhiên.

  • For those with dietary restrictions, cane sugar is a better choice than processed sugar, as it is less refined and has a lower glycemic index.

    Đối với những người có chế độ ăn kiêng, đường mía là lựa chọn tốt hơn đường đã qua chế biến vì nó ít tinh chế hơn và có chỉ số đường huyết thấp hơn.

  • The chef used cane sugar to make a homemade barbecue sauce that lent a complex sweetness to the meat and an earthy flavor to the tanginess of the sauce.

    Đầu bếp đã sử dụng đường mía để làm nước sốt thịt nướng tự làm, mang đến vị ngọt phức hợp cho thịt và hương vị đất cho vị chua của nước sốt.

  • The cane sugar in this blended tea gives it a caramelized finish that is both pleasing to the palate and eco-friendly, as the plant it comes from does not require intensive farming practices.

    Đường mía trong loại trà hỗn hợp này mang lại hương vị caramel dễ chịu cho khẩu vị và thân thiện với môi trường vì loại cây này không đòi hỏi phương pháp canh tác thâm canh.

  • When making cocktails or spirits at home, cane sugar is the perfect choice as it allows for better preservation over time and ensures a richer, more nuanced flavor.

    Khi pha chế cocktail hoặc rượu mạnh tại nhà, đường mía là lựa chọn hoàn hảo vì nó bảo quản tốt hơn theo thời gian và đảm bảo hương vị đậm đà, tinh tế hơn.

  • Refined white sugar may be the most common form of sweetener, but cane sugar offers a healthier, more natural alternative, as it is less processed and requires fewer chemicals.

    Đường trắng tinh luyện có thể là chất tạo ngọt phổ biến nhất, nhưng đường mía lại là lựa chọn thay thế lành mạnh hơn, tự nhiên hơn vì ít được chế biến và ít hóa chất hơn.

  • The dessert shop's signature cake is sweetened with cane sugar, giving it a luscious, unctuous flavor that complements the texture of the classic sponge cake.

    Chiếc bánh đặc trưng của cửa hàng bánh ngọt này được làm ngọt bằng đường mía, mang đến hương vị béo ngậy, hấp dẫn, tôn thêm kết cấu của bánh bông lan cổ điển.

  • To maintain traditional values of sweetness, and sustainability, many farmers are adopting methods of cane farming and processing through sustainable means, which helps preserve the ecological balance of the region and the price of cane sugar.

    Để duy trì các giá trị truyền thống về vị ngọt và tính bền vững, nhiều nông dân đang áp dụng các phương pháp trồng và chế biến mía theo hướng bền vững, giúp bảo vệ sự cân bằng sinh thái của khu vực và giá đường mía.

Từ, cụm từ liên quan