danh từ
cám
cám
/bræn//bræn/Từ "bran" có nguồn gốc từ tiếng Anh cổ và tiếng Anh trung đại. Lần sử dụng sớm nhất được ghi chép của từ "bran" có từ thế kỷ thứ 9, bắt nguồn từ tiếng Anh cổ "bræn", dùng để chỉ phần ăn được của một loại ngũ cốc, đặc biệt là lúa mì. Trong thời kỳ tiếng Anh trung đại (khoảng năm 1100-1500), từ bran dùng để chỉ lớp ngoài thô của hạt lúa mì, được dùng để làm bánh mì và các loại bánh nướng khác. Từ bran được sử dụng rộng rãi hơn trong thế kỷ 17 và 18, đặc biệt là trong bối cảnh thực hành chế độ ăn uống. Vào thế kỷ 17, bran trở thành một thành phần phổ biến trong chế độ ăn "bột yến mạch Scotch", nhấn mạnh vào việc tiêu thụ thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt vì lợi ích sức khỏe của chúng. Ngày nay, từ bran vẫn gắn liền với chất xơ trong chế độ ăn uống và thường được dùng để chỉ các sản phẩm như bánh nướng xốp cám và ngũ cốc ăn sáng.
danh từ
cám
Nhiều người quan tâm đến sức khỏe bổ sung cám vào chế độ ăn hàng ngày để tăng lượng chất xơ và thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa.
Hộp ngũ cốc tự hào rằng nó có thêm cám lúa mì, khiến nó trở thành lựa chọn giàu dinh dưỡng.
Tôi cố gắng thêm một thìa cám lúa mì vào bột yến mạch mỗi sáng để bổ sung thêm một chút chất xơ.
Sau khi được chẩn đoán mắc bệnh Celiac, bác sĩ khuyên bạn tôi chuyển sang ăn bánh mì nguyên cám và tránh xa bánh mì trắng vì đã bị loại bỏ cám và mầm.
Bà tôi thường tự làm bánh nướng xốp cám, đây là món ăn ngon và không gây cảm giác tội lỗi.
Một số tiệm bánh hiện nay cung cấp bánh mì cám, loại bánh mì này ngày càng được ưa chuộng vì có hàm lượng chất xơ cao.
Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, những người tham gia được yêu cầu tránh các thực phẩm nhiều chất béo và ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau và cám.
Ngũ cốc cám có thể là lựa chọn bữa sáng tuyệt vời giúp bạn no đến tận trưa.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyên tôi nên thêm hạt lanh xay hoặc cám lúa mì vào sinh tố ăn sáng để tăng thêm chất xơ.
Tờ báo lá cải này khẳng định rằng chế độ ăn nhiều chất xơ của người nổi tiếng, bao gồm cả cám, đã giúp cô giảm cân và cải thiện sức khỏe tổng thể.
All matches