(cây) lúa mạch
/ˈbɑːli/The word "barley" has a rich history! It originates from the Old English "barl" or "barig", which is derived from the Proto-Germanic "bariz" and ultimately from the Proto-Indo-European root "*bher-", meaning "to strengthen". This root is also seen in other words like "bear" and "berry", which are related to strength, growth, and fertility. Barley was an important crop in ancient times, particularly in the Mediterranean region. The ancient Greeks and Romans used it as a staple food, and it was also used in beer production. During the Middle Ages, barley became a key crop in European agriculture, and its cultivation spread throughout the continent. Today, barley is still an important crop, used for food, animal feed, and brewing. Its cultural significance has been immortalized in words like "barley" and "harvest", which evoke images of rustic life and the cycle of growth and plenty.
Người nông dân đã thu hoạch được một vụ lúa mạch bội thu trong mùa này, ông sẽ bán lúa mạch cho nhà máy bia địa phương để làm bia.
Lúa mạch là thành phần chính trong nhiều món ăn truyền thống ở Scotland, chẳng hạn như súp, món hầm và cháo.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyên khách hàng của mình nên bổ sung thêm lúa mạch vào chế độ ăn vì nó có hàm lượng chất xơ và protein cao.
Người đi bộ đường dài đã đóng gói một ít lúa mạch rang làm đồ ăn nhẹ lành mạnh và no bụng cho chuyến đi dài của mình.
Lúa mạch cũng được dùng làm thức ăn cho động vật, đặc biệt là ngựa và các loại gia súc khác.
Huấn luyện viên thể thao gợi ý đội của mình kết hợp lúa mạch vào bữa ăn sau khi tập luyện như một nguồn carbohydrate bổ dưỡng.
Người chủ vật nuôi đã tự làm một số loại thức ăn cho chó bằng lúa mạch, đây là nguồn gluten tự nhiên và giúp chó tiêu hóa tốt hơn.
Nhà khảo cổ học đã phát hiện ra công thức nấu bia cổ đại sử dụng lúa mạch làm thành phần chính, điều này cho thấy tầm quan trọng của loại ngũ cốc này trong lịch sử.
Lúa mạch được dùng thay thế cho bột mì trong một số chế độ ăn không chứa gluten vì nó chứa ít gluten hơn lúa mì.
Người thợ làm bánh đã trộn lúa mạch với bột mì để tạo ra một loại bánh mì độc đáo có hương vị béo ngậy và kết cấu đặc.