Định nghĩa của từ soft fruit

Thuật ngữ "soft fruit" thường được sử dụng ở Anh và các khu vực khác của Châu Âu để mô tả một nhóm trái cây ăn được có phần thịt ngọt và mọng nước, mềm và dễ cắn hoặc cắt. Ngược lại, "trái cây cứng" dùng để chỉ các loại trái cây có vỏ hoặc da cứng hơn, chẳng hạn như táo, lê và đào. Nguồn gốc của thuật ngữ "soft fruit" được cho là xuất hiện vào những năm 1950 tại Anh, nơi nông dân và người bán hàng rong sử dụng cụm từ này để phân biệt các loại trái cây này với "trái cây cứng" được trồng phổ biến hơn. Những đặc tính độc đáo của trái cây mềm, chẳng hạn như thời hạn sử dụng ngắn hơn và dễ bị hư hỏng, cũng góp phần tạo nên thuật ngữ này. Trái cây mềm như dâu tây, mâm xôi, mâm xôi đen và anh đào thường có mùa sinh trưởng ngắn hơn, khiến chúng theo mùa và ít có sẵn trong suốt cả năm hơn so với trái cây cứng. Từ đó, thuật ngữ "soft fruit" đã trở thành thuật ngữ được chấp nhận và công nhận rộng rãi ở Anh và các khu vực khác của Châu Âu do tính thực tế và đơn giản trong phân loại. Nó cho phép nông dân, nhà bán lẻ và người tiêu dùng dễ dàng xác định và phân biệt các loại trái cây này và đã trở thành một phần không thể thiếu của ngành trái cây và vốn từ vựng ở nhiều khu vực.