danh từ
món rêbit, món bánh mì rán phó mát ((cũng) Welsh rarebit)
hiếm có
/ˈreəbɪt//ˈrerbɪt/Từ "rarebit" là một thuật ngữ ẩm thực của Anh có nguồn gốc từ cuối thế kỷ 18. Nguồn gốc chính xác của nó không hoàn toàn rõ ràng vì có nhiều giả thuyết được đưa ra. Một giả thuyết phổ biến cho rằng nguồn gốc của từ này bắt nguồn từ tiếng Wales "rhwba", có nghĩa là "làm mê hoặc" hoặc "làm say đắm". Món ăn này, được làm từ pho mát tan chảy, rượu và gia vị, thường được phục vụ như một thức uống sau bữa tối tại các quán bia xứ Wales. Người ta cho rằng tác dụng mạnh mẽ của nó đối với người tiêu dùng giống như bị mê hoặc, do đó, cái tên "rarebit" có thể bắt nguồn từ tiếng Wales. Một giả thuyết khác cho rằng từ này bắt nguồn từ cụm từ tiếng Anh cổ "hārebēoden", có nghĩa là "thức ăn bị đánh" hoặc "biên độ". Giả thuyết này ngụ ý rằng phiên bản đầu tiên của rarebit hiện đại là một loại cháo làm từ bánh mì và nước dùng, được phục vụ như một loại đồ uống có cồn. Theo thời gian, công thức làm rarebit đã phát triển và các phiên bản hiện đại thường bao gồm phô mai, bơ, bia và gia vị. Ngày nay, nó vẫn được ưa chuộng ở Anh, thường được dùng làm bánh sandwich nướng hoặc nước chấm.
danh từ
món rêbit, món bánh mì rán phó mát ((cũng) Welsh rarebit)
Sau một ngày dài làm việc, anh ấy đã tận hưởng một buổi tối ấm cúng với món bánh rarebit cổ điển cho bữa tối, một món ăn hiếm có vì nó rất hiếm có trong thực đơn nhà hàng ngày nay.
Cửa hàng đồ cổ trưng bày một món đồ kỳ lạ thu hút sự chú ý của cô - một cuốn sách công thức nấu ăn cũ làm món rarebit có chứa những biến thể hấp dẫn của món ăn cổ điển này.
Người yêu phô mai không thể cưỡng lại việc thử công thức làm bánh rarebit mới được truyền lại từ bà cố của cô, một món ăn rất ngon và hiếm đến nỗi được cho là mang lại may mắn.
Cặp đôi này đã lên đường tìm kiếm loại bánh rarebit hoàn hảo, ghé thăm mọi quán rượu trong thị trấn cho đến khi cuối cùng họ tìm thấy một viên ngọc ẩn có phiên bản bánh tan chảy trong miệng.
Cô không thể tin vào vận may của mình khi tình cờ tìm thấy một món ăn hiếm có kết hợp hương vị hấp dẫn của phô mai cheddar và thịt xông khói với một chút hương vị chua của bia, tạo nên một trải nghiệm vừa dễ chịu vừa thú vị.
Cuốn sách dạy nấu ăn cổ điển có một đoạn văn hấp dẫn về nguồn gốc của rarebit mà ông thấy rất thú vị - một món ăn đã có từ thế kỷ 18 và vẫn làm say đắm vị giác của những người sành ăn trên khắp thế giới.
Khi thưởng thức từng miếng bánh rarebit mềm mịn, cô không khỏi ngạc nhiên trước những miếng phô mai quý hiếm và lâu năm hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo.
Quán rượu này nổi tiếng với cách chế biến độc đáo của rarebit, bao gồm hỗn hợp gia vị bí mật và một loại phô mai khói hiếm có chỉ có thể tìm thấy ở một số ít nhà làm phô mai.
Cảm giác hồi hộp khi khám phá ra một miếng hiếm có độc nhất vô nhị khiến tim cô đập nhanh - cảm giác hồi hộp trước điều chưa biết, sự mong đợi mỗi lần cắn và sự ngạc nhiên khi từng hương vị hòa quyện vào nhau trên đầu lưỡi.
Bà là một người sành ăn, tìm thấy niềm vui trong sự đơn giản của một món ăn cổ điển, nhưng cũng thích thú khi khám phá nhiều biến thể và nét độc đáo của nó.
All matches