Định nghĩa của từ patty

Nguồn gốc của từ "patty" có thể bắt nguồn từ cuối những năm 1800 tại Hoa Kỳ. Vào thời điểm đó, "patty" dùng để chỉ bất kỳ loại thực phẩm nhỏ, dẹt, tròn nào được chiên. Thuật ngữ này có thể bắt nguồn từ tiếng Pháp cổ "paise", có nghĩa là một chiếc bánh nhỏ, dẹt hoặc tiếng Anh trung cổ "pitee", có nghĩa là một miếng thức ăn nhỏ. Ban đầu, thuật ngữ "patty" được dùng để mô tả nhiều loại thực phẩm, bao gồm các món thịt, rau và cá. Một trong những cách sử dụng sớm nhất của từ này là để chỉ những viên thịt viên chiên nhỏ, thường được dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm trong các nhà hàng. Khi bánh hamburger trở nên phổ biến vào đầu thế kỷ 20, thuật ngữ "patty" bắt đầu được sử dụng cụ thể để chỉ đĩa thịt mỏng, nhỏ được đặt trên bánh mì và dùng làm nhân bánh sandwich. Ngày nay, "patties" có thể được tìm thấy trong nhiều món ăn, bao gồm gà, rau và thậm chí cả các món tráng miệng như trái cây được trang trí bằng lớp phủ. Tóm lại, nguồn gốc của từ "patty" bắt nguồn từ tiếng Pháp và tiếng Anh trung đại, và việc sử dụng nó như một từ dành riêng cho thịt viên hamburger đã phát triển theo thời gian để trở thành một thuật ngữ cổ điển và thiết yếu trong từ điển tiếng Anh.