Định nghĩa của từ menu

Từ "menu" có nguồn gốc từ tiếng Latin "minium," có nghĩa là "minium" hoặc "carbonate of minium," một loại bột màu đỏ tươi dùng trong hội họa. Vào thế kỷ 14, thuật ngữ "menu" dùng để chỉ danh sách các chất được sử dụng trong thuật giả kim, thường được viết trên một tấm thiệp hoặc tờ giấy nhỏ. Theo thời gian, thuật ngữ này đã phát triển để mô tả danh sách các món ăn hoặc khóa học được phục vụ trong một bữa ăn, đặc biệt là trong ẩm thực Pháp. Nghĩa của từ này xuất hiện vào thế kỷ 18, có thể là do ảnh hưởng của văn hóa quý tộc Pháp đối với thói quen ăn uống của người châu Âu. Ngày nay, từ "menu" được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, quán cà phê và hộ gia đình trên khắp thế giới để mô tả một loạt các lựa chọn thực phẩm được tuyển chọn.