Định nghĩa của từ griddle

Từ "griddle" bắt nguồn từ "grydla" trong tiếng Bắc Âu cổ, có nghĩa là "chiên" hoặc "chiên chảo". Từ này được du nhập vào Anh trong cuộc xâm lược của người Viking vào thế kỷ thứ 9 và phát triển thành thuật ngữ tiếng Anh trung đại "gridell". Bản thân vỉ nướng có thể bắt nguồn từ các nền văn minh cổ đại, chẳng hạn như người Hy Lạp và La Mã, những người sử dụng đá phẳng, tròn hoặc đĩa đất sét để nấu thức ăn. Những dạng vỉ nướng cổ xưa này thường được đặt trên ngọn lửa trần hoặc than nóng. Vào thời Trung cổ, vỉ nướng đã trở thành dụng cụ nhà bếp chủ yếu ở Anh, đặc biệt là trong các hộ gia đình nông thôn. Nó được làm bằng sắt và đun nóng trên lò sưởi hoặc lửa trần. Bề mặt phẳng của vỉ nướng cho phép nấu chín đều, khiến nó trở nên hoàn hảo để chiên, nướng và nướng thực phẩm. Theo thời gian, vỉ nướng đã phát triển, với các phiên bản bằng gang và phủ sứ trở nên phổ biến vào thế kỷ 19. Ngày nay, vỉ nướng vẫn tiếp tục là một thiết bị nấu ăn phổ biến và đa năng, với các mẫu chạy bằng điện và gas có sẵn cho các nhà bếp hiện đại. Tóm lại, từ "griddle" và bản thân thiết bị nấu ăn đều có lịch sử phong phú, có nguồn gốc từ các nền văn minh cổ đại và ngôn ngữ Bắc Âu.