Định nghĩa của từ green pepper

Thuật ngữ hiện đại "green pepper" dùng để chỉ quả chưa chín của cây ớt chuông, thường được dùng trong nấu ăn. Từ "green pepper" thực ra là một cách gọi sai vì ớt chuông thực sự, theo nghĩa thực vật học, không phải là ớt chuông mà thuộc họ thực vật họ cà. Nguồn gốc của từ "pepper" dùng để chỉ loại rau này vẫn còn gây tranh cãi, nhưng người ta tin rằng nó bắt nguồn từ "pimin" trong tiếng Creole Jamaica, được dùng để mô tả loại quả này. Từ này, ngược lại, có thể chịu ảnh hưởng của từ "poivre" hoặc "peppercorn" trong tiếng Pháp, được dùng để mô tả một loại hạt tiêu đen được tìm thấy trong ngành buôn bán gia vị của Indonesia. Trong tiếng Anh, thuật ngữ "green peppers" được sử dụng phổ biến từ những năm 1680, mặc dù không được đề cập cụ thể là một loại hạt tiêu. Phải đến thế kỷ 19, thuật ngữ này mới được sử dụng rộng rãi hơn để mô tả cụ thể loại quả chưa chín này. Sự thay đổi trong cách sử dụng này có thể là do sự phổ biến của ớt chuông trong nấu ăn và thực tế là loại quả chưa chín này trở nên phổ biến hơn. Tóm lại, thuật ngữ "green pepper" là một cách gọi sai có nguồn gốc từ "pimin" trong tiếng Creole Jamaica, có thể chịu ảnh hưởng từ "poivre" của tiếng Pháp. Khi việc sử dụng ớt chuông trong nấu ăn trở nên phổ biến hơn ở Anh, thuật ngữ này được sử dụng rộng rãi hơn để mô tả cụ thể loại quả chưa chín.