Định nghĩa của từ cocktail waiter

Thuật ngữ "cocktail waiter" bắt nguồn từ thời kỳ đỉnh cao của văn hóa pha chế cocktail vào những năm 1920 và 1930. Vào thời điểm đó, các nhà hàng và quán bar bắt đầu phục vụ đồ uống hỗn hợp, chẳng hạn như rượu martini và cocktail Manhattan, thay vì chỉ phục vụ bia và rượu mạnh. Bản thân từ "cocktail" bắt nguồn từ thuật ngữ tiếng Pháp "coquetail", có nghĩa là hỗn hợp thuốc viên, gia vị và rượu được dùng như thuốc bổ cho sức khỏe. Ở Anh, từ "cocktail" được sử dụng như một thuật ngữ lóng để chỉ bất kỳ hỗn hợp rượu mạnh và chất lỏng nào, và đến những năm 1860, nó đã phát triển thành một thuật ngữ dùng để mô tả một loại đồ uống hỗn hợp được phục vụ trong một chiếc ly có đá. Khi cocktail ngày càng phổ biến, nhu cầu về những người phục vụ có thể phục vụ chúng một cách hiệu quả cũng tăng theo. Những người phục vụ này sẽ bưng một khay đựng nhiều loại cocktail, cánh tay dang rộng như cánh gà trống, khiến họ có cái tên dễ thương là "cocktail waiters.". Thuật ngữ này được sử dụng để mô tả vai trò của họ trong việc phục vụ cocktail và cách họ thể hiện bản thân khi làm việc đó. Ngày nay, thuật ngữ "cocktail waiter" vẫn được sử dụng ở nhiều nơi, đặc biệt là ở Hoa Kỳ, nơi đây là chức danh công việc phổ biến trong các quán bar và nhà hàng. Vai trò của người phục vụ cocktail đã mở rộng không chỉ bao gồm phục vụ cocktail mà còn nhận đơn đặt hàng thức ăn và đồ uống khác, lập hóa đơn và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng. Tuy nhiên, cái tên vẫn là một sự tôn vinh hình ảnh được mã hóa theo kiểu nữ tính của người phục vụ và là tàn tích của thời đại khi cocktail được coi là mốt nhất thời hơn là một yếu tố chính của văn hóa uống rượu.