không men
/ˌʌnˈlevnd//ˌʌnˈlevnd/The word "unleavened" has its roots in Old English and Middle English. In Old English, the word was "unlæfen" or "unlæfbæ", meaning "not fermented" or "not risen". This referred to bread that was not allowed to rise or ferment, and therefore remained flat and dense. In the 14th century, the word evolved to "unleavened", which still conveyed the idea of bread that was not allowed to rise or was made without yeast. This term became particularly significant in the context of Jewish dietary laws, where unleavened bread, known as matzo, is eaten during the Passover festival. Today, the word "unleavened" is still used to describe bread that has not undergone fermentation, and is often associated with traditional or ceremonial bread-making practices.
Trong lễ Vượt qua của người Do Thái, họ chỉ ăn bánh không men, gọi là matzah.
Để ngăn ngừa nấm mốc phát triển, một số người thích mua bánh mì không men ở cửa hàng tạp hóa.
Bánh mì không men, còn gọi là injera, thường được sử dụng trong ẩm thực Ethiopia trong các bữa ăn truyền thống.
Đối với những người mắc bệnh celiac hoặc không dung nạp gluten, bánh mì không men, như bánh mì gạo hoặc bánh mì ngô, có thể là một lựa chọn thay thế tuyệt vời.
Nhân vật chính đã đóng gói một số bánh quy không men vào bộ dụng cụ sinh tồn của mình, đảm bảo rằng anh ta sẽ không bị đói giữa nơi hoang dã.
Truyền thống phân phát bánh thánh không men của nhà thờ đã có từ nhiều thế kỷ trước và vẫn được duy trì cho đến ngày nay.
Một số vận động viên lựa chọn ăn bánh mì bơ đậu phộng không men trước khi thi đấu vì chúng dễ tiêu hóa hơn.
Sau khi đọc bài viết về lợi ích của bánh mì không men, cặp đôi này quyết định chuyển từ ổ bánh mì thông thường sang loại bánh mì không men.
Bánh tortilla không men là món ăn nhẹ lành mạnh, ngon miệng để phục vụ tại các bữa tiệc hoặc buổi tối xem phim.
Vị linh mục thực hiện nghi lễ bẻ và chia bánh afikomen không men, được cho là đã được Chúa Jesus giấu trong Bữa Tiệc Ly.