Definition of scallion

scallionnoun

hành lá

/ˈskæliən//ˈskæliən/

The origin of the word "scallion" can be traced back to the Old English word "scalan," which meant "onion." This word referred to the small, young onions that were cultivated during medieval times. As the scallions grew, the outer layers would form a protective covering around the bulb, resembling the shells of scallops (hence the name "scallops" for a different seafood). Because of this resemblance, the name "scallions" came to describe these young onions as well. The use of "scallions" to describe these young onions became more common in the 19th century as immigration from the British Isles increased. Today, scallions are commonly used in a variety of cuisines around the world, including as a garnish for soups and stews, as an ingredient in salads and stir-frys, and as a flavorful addition to sandwiches and wraps. Despite the popularity of scallions, some people mistakenly believe that it is a distinct vegetable. However, scallions are simply young onions, harvested before they have fully formed bulbs, and are therefore a type of onion rather than a separate vegetable.

namespace
Example:
  • In this recipe, I'm going to sauté fresh scallions with garlic and ginger for added flavor.

    Trong công thức này, tôi sẽ xào hành lá tươi với tỏi và gừng để tăng thêm hương vị.

  • Scallions add a mild onion taste and crunchy texture to sandwiches and wraps.

    Hành lá thêm hương vị hành tây nhẹ và kết cấu giòn cho bánh sandwich và bánh cuốn.

  • To make the perfect omelette, add chopped scallions to the beaten eggs before cooking.

    Để làm món trứng tráng hoàn hảo, hãy thêm hành lá cắt nhỏ vào trứng đánh trước khi nấu.

  • Scallions can be used to spice up a plain pasta dish by sprinkling them on top as a garnish.

    Hành lá có thể được dùng để trang trí cho món mì ống đơn giản bằng cách rắc chúng lên trên.

  • Cooking scallions in a pan with a little bit of oil and soy sauce creates a delicious side dish called stir-fried scallions.

    Xào hành lá trong chảo với một ít dầu và nước tương sẽ tạo ra một món ăn kèm thơm ngon gọi là hành lá xào.

  • Scallions are an essential ingredient in many Chinese and Asian dishes, including dumplings and soups.

    Hành lá là một thành phần thiết yếu trong nhiều món ăn Trung Quốc và châu Á, bao gồm cả bánh bao và súp.

  • Scallions can be used as a substitute for regular onions in recipes for their milder flavor.

    Hành lá có thể được dùng thay thế cho hành tây thông thường trong công thức nấu ăn vì có hương vị nhẹ hơn.

  • Fresh scallions should be added to a dish towards the end of cooking to prevent overcooking.

    Nên thêm hành lá tươi vào món ăn vào giai đoạn gần nấu xong để tránh món ăn bị chín quá.

  • Chopped scallions can be used to give a fresh boost of flavor to soups, stews, and sauces.

    Hành lá cắt nhỏ có thể được dùng để tăng thêm hương vị tươi mới cho súp, món hầm và nước sốt.

  • Scallions are a nutritious and tasty addition to any recipe, providing vitamins A and C, as well as dietary fiber.

    Hành lá là một loại thực phẩm bổ dưỡng và ngon miệng, cung cấp vitamin A và C cũng như chất xơ.

Related words and phrases

All matches