Definition of royal icing

royal icingnoun

kem phủ hoàng gia

/ˌrɔɪəl ˈaɪsɪŋ//ˌrɔɪəl ˈaɪsɪŋ/

The term "royal icing" originated in the mid-20th century as a unique type of decorative frosting, often used in piping intricate designs on sugar cookies. The icing got its name from its regal appearance and luxurious texture, as its consistency is thick and smooth, allowing it to hold its shape and dry out hard and glossy. The main ingredient in royal icing is powdered sugar, which is mixed with a liquid such as water, lemon juice, or meringue powder until it reaches the desired consistency. This icing is commonly associated with traditional British tea parties, where decorative towers of cake and cookies are proudly displayed for guests to admire. The high sugar content in royal icing also makes it an ideal choice for preserving baked goods, as uneaten treats can last longer when coated in a layer of this icing. Overall, royal icing is a beloved decorating technique that has become an integral part of many bakers' repertoires, and it continues to evolve as new flavors and colors are added to create stunning and awe-inspiring treats.

namespace
Example:
  • The baker carefully applied royal icing to the top of each cupcake, creating a smooth and shiny finish.

    Người thợ làm bánh cẩn thận phủ lớp kem phủ lên trên mỗi chiếc bánh nướng nhỏ, tạo nên lớp phủ mịn và sáng bóng.

  • The chocolate cake was decorated with intricate designs using royal icing, making it look like a work of art.

    Chiếc bánh sô-cô-la được trang trí bằng những họa tiết phức tạp sử dụng kem phủ, trông giống như một tác phẩm nghệ thuật.

  • The bride and groom's cake was covered in layers of royal icing, which added a delicate sweetness to the dessert.

    Bánh cưới của cô dâu và chú rể được phủ nhiều lớp kem phủ, tạo thêm vị ngọt tinh tế cho món tráng miệng.

  • The decorator used royal icing to pipe delicate floral patterns around the edges of the wedding cake.

    Người trang trí đã sử dụng kem phủ để tạo những họa tiết hoa tinh tế xung quanh mép bánh cưới.

  • The royal icing used to decorate the cake was perfectly white, thanks to the high quality powdered sugar used to make it.

    Lớp kem phủ dùng để trang trí bánh có màu trắng hoàn hảo, nhờ vào loại đường bột chất lượng cao được sử dụng để làm lớp kem này.

  • The bakery's signature sugar cookies were topped with colorful designs made from royal icing, which were as delicate as lace.

    Những chiếc bánh quy đường đặc trưng của tiệm bánh được phủ những họa tiết đầy màu sắc làm từ kem phủ, mỏng manh như ren.

  • The pastry chef spent hours perfecting the consistency of her royal icing, which had to be just right for intricate piping techniques.

    Người thợ làm bánh đã dành nhiều giờ để hoàn thiện độ đặc của lớp kem phủ, phải vừa vặn với kỹ thuật tạo hình phức tạp.

  • The royal icing used on the cake was so smooth and slick that it almost looked like glass.

    Lớp kem phủ trên bánh mịn và trơn đến nỗi trông gần giống như thủy tinh.

  • The baker's expertise with royal icing allowed her to create a three-dimensional gradient effect on the side of the cake.

    Chuyên môn của người thợ làm bánh về kem phủ đã cho phép cô tạo ra hiệu ứng chuyển màu ba chiều ở mặt bên của chiếc bánh.

  • The royal icing on the cake was so detailed and intricate that it almost looked like a mosaic.

    Lớp kem phủ trên bánh được trang trí rất chi tiết và phức tạp đến nỗi trông gần giống như một bức tranh khảm.