Definition of rice pudding

rice puddingnoun

bánh pudding gạo

/ˌraɪs ˈpʊdɪŋ//ˌraɪs ˈpʊdɪŋ/

The origin of the term "rice pudding" can be traced back to medieval Europe, where it was commonly known as "risi Galli" or "Rizogalo" in Greek. This latter name, which means "rice milk" in Greek, is still used in several Mediterranean and Middle Eastern countries to describe the dish. The word "rice" is of course derived from the Old French "rys", which in turn came from the Latin "orzo" or "orus", designating washed rice grains. This term is believed to have become popular during the medieval Crusades, as rice was then a relatively new ingredient in Europe that arrived via trade routes from the Middle East. The origin of the word "pudding", however, is not as straightforward. It is derived from the Old English word "pydding", which came from the Old Norse "blandr", meaning "a mix". The term was used to describe a variety of dishes, including meat stews and pie fillings, and it wasn't until the 16th century that it specifically began referring to a sweet, rice-based dish. In modern English, "rice pudding" is commonly associated with comfort food and is often sweetened with sugar, flavored with spices like cinnamon and nutmeg, and served with raisins or other dried fruit. Its exact composition and name may vary by region and cultural tradition, but it remains a beloved dessert all over the world.

namespace
Example:
  • After indulging in a hearty dinner, my aunt served us warm bowls of rice pudding for dessert, which we savored slowly while chatting and laughing.

    Sau khi thưởng thức bữa tối thịnh soạn, dì tôi phục vụ chúng tôi những bát bánh pudding gạo ấm áp để tráng miệng, chúng tôi vừa thưởng thức vừa trò chuyện và cười đùa.

  • Rice pudding has always been a favorite comfort food of mine, and I can't resist the smell of cinnamon and nutmeg wafting from the kitchen as my mother stirs it on the stove.

    Bánh pudding gạo luôn là món ăn yêu thích của tôi, và tôi không thể cưỡng lại mùi quế và hạt nhục đậu khấu thoang thoảng từ bếp khi mẹ tôi khuấy nó trên bếp.

  • The restaurant's signature rice pudding dish combines the classic dessert with unexpected twists, like dried cranberries and white chocolate chips.

    Món bánh pudding gạo đặc trưng của nhà hàng kết hợp món tráng miệng cổ điển này với những điểm nhấn bất ngờ như nam việt quất khô và vụn sô cô la trắng.

  • Despite being lactose intolerant, I was determined to enjoy a small scoop of rice pudding at the holiday potluck, and fortunately, there was a dairy-free version that tasted just as decadent.

    Mặc dù không dung nạp được đường lactose, tôi vẫn quyết tâm thưởng thức một muỗng nhỏ bánh pudding gạo trong bữa tiệc liên hoan ngày lễ, và may mắn thay, có một phiên bản không chứa sữa có hương vị ngon tuyệt không kém.

  • My grandmother used to make rice pudding for me on rainy afternoons when I was a child, and the sweet aroma of it still triggers fond memories.

    Khi tôi còn nhỏ, bà tôi thường làm bánh pudding gạo cho tôi vào những buổi chiều mưa, và mùi thơm ngọt ngào của nó vẫn gợi lại những ký ức đẹp đẽ.

  • In order to make rice pudding more interesting, my friend added a splash of rum and a sprinkle of coconut flakes, creating a unique dessert that we both loved.

    Để làm cho món bánh pudding gạo thêm thú vị, bạn tôi đã thêm một chút rượu rum và rắc thêm một ít dừa nạo, tạo nên một món tráng miệng độc đáo mà cả hai chúng tôi đều yêu thích.

  • The rice pudding at the cafe was so creamy and smooth that I couldn't stop spooning it, despite it being well past my usual mealtime.

    Món pudding gạo ở quán cà phê béo ngậy và mịn đến nỗi tôi không thể ngừng ăn, mặc dù đã quá giờ ăn thông thường của tôi từ lâu.

  • My boyfriend surprised me with a warm bowl of rice pudding after a stressful day at work, knowing it was just what I needed to unwind and enjoy some comfort food.

    Bạn trai tôi đã làm tôi ngạc nhiên với một bát bánh pudding gạo ấm áp sau một ngày làm việc căng thẳng, biết rằng đó chính là thứ tôi cần để thư giãn và thưởng thức một số món ăn thoải mái.

  • To make rice pudding more nutritious, I substituted whole milk for almond milk and added a handful of sliced almonds and raisins, giving it an extra crunch and boost of protein.

    Để làm cho món bánh pudding gạo bổ dưỡng hơn, tôi đã thay thế sữa nguyên chất bằng sữa hạnh nhân và thêm một nắm hạnh nhân thái lát và nho khô, giúp món ăn giòn hơn và bổ sung thêm protein.

  • For a gluten-free option, we substituted Arborio rice for broken-down brown rice in our rice pudding recipe, which made it both healthier and more delicious.

    Để có lựa chọn không chứa gluten, chúng tôi đã thay thế gạo lứt xay bằng gạo Arborio trong công thức làm bánh pudding gạo, giúp món ăn vừa lành mạnh hơn vừa ngon hơn.