Definition of polyunsaturated fat

polyunsaturated fatnoun

chất béo không bão hòa đa

/ˌpɒliʌnˌsætʃəreɪtɪd ˈfæt//ˌpɑːliʌnˌsætʃəreɪtɪd ˈfæt/

The term "polyunsaturated fat" originated in the 1950s as scientific research began to shed light on the relationship between diet and health. Before then, fats were simply categorized as either solid or liquid at room temperature, with little understanding of their chemical structure or biological function. Polyunsaturated fats, in particular, were identified as a category of unsaturated fats with multiple double bonds between their carbon atoms. This chemical structure made them relatively unstable and less solid at room temperature than saturated fats, which have no double bonds. The first polyunsaturated fat to be widely studied was linoleic acid, an essential fatty acid that cannot be produced by the human body and must be obtained through diet. Linoleic acid was found to lower cholesterol levels and reduce the risk of heart disease, prompting health professionals to recommend foods rich in polyunsaturated fats as a way to promote cardiovascular health. Today, polyunsaturated fats are widely consumed as a healthier alternative to saturated fats, which have been linked to an increased risk of heart disease and other chronic conditions. Polyunsaturated fats can be found in foods such as nuts, seeds, and fatty fish, as well as in processed foods such as margarine and vegetable oils. In summary, the origin of the term "polyunsaturated fat" can be traced back to the 1950s, when scientists began to understand the chemical structure and health benefits of these essential fats.

namespace
Example:
  • Salmon is a rich source of polyunsaturated fat, making it a healthy addition to a balanced diet.

    Cá hồi là nguồn cung cấp dồi dào chất béo không bão hòa đa, là thực phẩm bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống cân bằng.

  • Many health experts recommend consuming foods high in polyunsaturated fats, such as flaxseeds and walnuts, to lower cholesterol levels.

    Nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đa, chẳng hạn như hạt lanh và quả óc chó, để giảm mức cholesterol.

  • Studies have shown that a diet rich in polyunsaturated fats can reduce the risk of heart disease by improving cholesterol ratios.

    Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa đa có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách cải thiện tỷ lệ cholesterol.

  • In contrast to saturated fats, which can increase LDL (badcholesterol levels, polyunsaturated fats aid in lowering them.

    Ngược lại với chất béo bão hòa có thể làm tăng LDL (cholesterol xấu), chất béo không bão hòa đa có tác dụng làm giảm lượng cholesterol này.

  • Polyunsaturated fats are essential fats that our bodies cannot produce on their own, making it important to incorporate them into our diets.

    Chất béo không bão hòa đa là chất béo thiết yếu mà cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất, do đó việc bổ sung chúng vào chế độ ăn uống là rất quan trọng.

  • Research suggests that consuming polyunsaturated fats can also decrease inflammation and contribute to a lower risk of cancer.

    Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ chất béo không bão hòa đa cũng có thể làm giảm viêm và góp phần làm giảm nguy cơ ung thư.

  • Nuts, seeds, and fatty fish like sardines and mackerel are all excellent sources of polyunsaturated fats that can be easily incorporated into daily meals.

    Các loại hạt, hạt giống và cá béo như cá mòi và cá thu đều là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đa tuyệt vời có thể dễ dàng kết hợp vào các bữa ăn hàng ngày.

  • Cooking with healthy oils rich in polyunsaturated fats, such as canola or flaxseed oil, is a great way to boost the intake of these beneficial fats.

    Nấu ăn bằng các loại dầu lành mạnh giàu chất béo không bão hòa đa, chẳng hạn như dầu hạt cải hoặc dầu hạt lanh, là một cách tuyệt vời để tăng cường hấp thụ những chất béo có lợi này.

  • Choosing foods that are lower in saturated and trans fats while amping up intake of polyunsaturated fats can significantly improve overall heart health.

    Việc lựa chọn thực phẩm có ít chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa trong khi tăng cường hấp thụ chất béo không bão hòa đa có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tim mạch nói chung.

  • While dietary guidelines suggest consuming foods rich in polyunsaturated fats to maintain good health, it's also important to enjoy these foods in moderation as part of a balanced diet.

    Trong khi hướng dẫn về chế độ ăn uống khuyên bạn nên tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đa để duy trì sức khỏe tốt, thì việc thưởng thức những thực phẩm này ở mức độ vừa phải như một phần của chế độ ăn uống cân bằng cũng rất quan trọng.