Definition of maple sugar

maple sugarnoun

đường cây phong

/ˌmeɪpl ˈʃʊɡə(r)//ˌmeɪpl ˈʃʊɡər/

The word "maple sugar" can be traced back to the Indigenous peoples of North America who have been tapping maple trees for their sap for thousands of years. The term "sugar" in this context refers to the crystallized pure sucrose that is obtained from the concentrated sap of maple trees. The Indigenous peoples of the region, including the Ojibwe, Odawa, and Mi'kmaq, have long known the sawdust-like substance that would settle to the bottom of maple syrup containers as a valuable resource. These people learned to extract this sap and dense sugar crystals from it. When European settlers arrived in the region, they adopted the Indigenous peoples' methods for producing maple syrup and sugar. In the early 1800s, large-scale commercialization of maple sugar began, primarily in Quebec and other regions in eastern Canada. The term "maple sugar" became widely used as a result of this commercialization. Today, "maple sugar" remains a popular product, particularly in Canada and the northeastern United States. Maple sugar is typically made by boiling maple syrup until it reaches a thick, granular consistency, resulting in a product with a rich, distinct flavor that is prized for its unique taste and nutritional value.

namespace
Example:
  • I spread a generous amount of maple sugar on my morning oatmeal for an extra touch of sweetness.

    Tôi rắc một lượng lớn đường phong lên bột yến mạch vào buổi sáng để tăng thêm vị ngọt.

  • The pancakes at the local diner were so fluffy and topped with a truly decadent pile of pure maple sugar.

    Những chiếc bánh kếp ở quán ăn địa phương rất mềm mịn và được phủ một lớp đường phong nguyên chất thực sự ngon tuyệt.

  • Intrigued by the regional specialties, I enjoyed a dessert of maple sugar taffy, where hot maple syrup is poured over snow to create a sugary treat.

    Bị hấp dẫn bởi các đặc sản của vùng, tôi đã thưởng thức món tráng miệng là kẹo dẻo đường lá phong, trong đó xi-rô lá phong nóng được rưới lên tuyết để tạo nên một món ăn ngọt ngào.

  • Making our own maple sugar at home is easy with a few simple kitchen tools and some fresh maple sap.

    Tự làm đường lá phong tại nhà rất dễ dàng chỉ với một vài dụng cụ nhà bếp đơn giản và một ít nhựa cây phong tươi.

  • The maple sugar glaze on the glazed ham added a nuanced sweetness that was the perfect contrast to the savory meat.

    Lớp phủ đường lá phong trên giăm bông phủ thêm vị ngọt tinh tế, tạo nên sự tương phản hoàn hảo với vị thịt mặn.

  • Walking through the maple grove, I noticed sap buckets filled with clear syrup that would eventually become rich maple sugar.

    Khi đi qua rừng cây phong, tôi để ý thấy những xô nhựa cây chứa đầy xi-rô trong suốt mà sau này sẽ trở thành đường phong béo ngậy.

  • As a sugar substitute for diabetics, I recommend using maple sugar in moderation as it has a lower glycemic index than regular sugar.

    Là chất thay thế đường cho bệnh nhân tiểu đường, tôi khuyên bạn nên sử dụng đường phong ở mức độ vừa phải vì nó có chỉ số đường huyết thấp hơn đường thông thường.

  • The maple sugar candies from Montreal have become a beloved travel souvenir to satisfy my sweet tooth.

    Kẹo đường hương lá phong từ Montreal đã trở thành món quà lưu niệm du lịch được yêu thích để thỏa mãn sở thích ăn đồ ngọt của tôi.

  • Blended into a homemade pecan pie filling, the maple sugar created a deep, caramel flavor that was both indulgent and refined.

    Khi trộn vào nhân bánh hồ đào tự làm, đường phong tạo nên hương vị caramel đậm đà, vừa hấp dẫn vừa tinh tế.

  • Sprinkled over my daily yogurt, the maple sugar sparkled like golden flecks of honey, adding both sweetness and texture to my breakfast.

    Rắc đường lá phong lên sữa chua hàng ngày của tôi, lấp lánh như những đốm mật ong vàng, tăng thêm vị ngọt và kết cấu cho bữa sáng của tôi.