Definition of iceberg lettuce

iceberg lettucenoun

rau diếp băng

/ˌaɪsbɜːɡ ˈletɪs//ˌaɪsbɜːrɡ ˈletɪs/

The term "iceberg lettuce" comes from the shape of the lettuce heads, which resemble the distinctive form of an iceberg. This letterce varieties, scientifically known as Lactuca sativa var. Capital, were first cultivated in the United States in the late 19th century. The crops originated in the Salinas Valley in California, where the cool climate was ideal for their growth. The name "iceberg lettuce" was adopted due to the crunchy texture and crispness that the leaves possess, similar to the solid mass of an iceberg. The outer leaves of the lettuce are crisp and usually removed before the head is sold, leaving behind the compact inner section. Iceberg lettuce is a hybrid variety of head lettuce that has gained popularity due to its long shelf life and high nutritional value. It is low in calories and a good source of vitamins K and A. The lettuce is commonly used in salads or as a base for sandwiches, burgers, and wraps due to its sturdy texture. The cultivation of iceberg lettuce has shifted over time with advances in growing techniques and agriculture technology. Today, large commercial farms primarily grow the lettuce in tightly controlled conditions, submerging the bottoms of the plants in nutrient-rich water to promote growth. In conclusion, the term "iceberg lettuce" was coined from the lettuce heads' resemblance to an iceberg's shape, originating in California's Salinas Valley in the late 19th century. Its popularity has skyrocketed due to its longevity and high nutritional value and is now commonly enjoyed in various dishes worldwide.

namespace
Example:
  • The salad bar at the restaurant offered a variety of toppings for the iceberg lettuce, including cherry tomatoes, cucumber, and cubes of feta cheese.

    Quầy salad tại nhà hàng cung cấp nhiều loại topping cho rau diếp băng, bao gồm cà chua bi, dưa chuột và phô mai feta dạng khối.

  • My grandmother used to make crisp iceberg lettuce wedges topped with ranch dressing, crumbled bacon, and juicy cherry tomatoes.

    Bà tôi thường làm món rau diếp băng giòn phủ sốt ranch, thịt xông khói vụn và cà chua bi mọng nước.

  • The iceberg lettuce in my garden was starting to bolt, so I had to come up with a new way to use it before it went to waste.

    Cây xà lách Iceberg trong vườn nhà tôi bắt đầu héo úa nên tôi phải nghĩ ra cách mới để sử dụng nó trước khi nó bị lãng phí.

  • I prefer romaine lettuce over iceberg lettuce, but it's still a staple in my Easter Sunday egg salad.

    Tôi thích rau diếp romaine hơn rau diếp iceberg, nhưng nó vẫn là món chính trong món salad trứng vào Chủ Nhật Phục Sinh của tôi.

  • The restaurant's Caesar salad used fresh iceberg lettuce, grated Parmesan cheese, croutons, and a homemade dressing made of olive oil, anchovy paste, and lemon juice.

    Món salad Caesar của nhà hàng sử dụng rau diếp tươi, phô mai Parmesan bào, bánh mì nướng và nước sốt tự làm từ dầu ô liu, bột cá cơm và nước cốt chanh.

  • The steakhouse served a classic wedge salad drizzled with blue cheese dressing and topped with diced red onion and bacon bits over a bed of crisp iceberg lettuce.

    Quán bít tết phục vụ món salad nêm cổ điển rưới nước sốt phô mai xanh, phủ hành tây đỏ thái hạt lựu và thịt xông khói thái nhỏ trên một lớp rau diếp băng giòn.

  • The summer cookout featured a salad of mixed greens, cherry tomatoes, and cashew-lime dressing, but for those who prefer traditional flavors, there was also a montage of iceberg lettuce, shredded carrots, and Big Mac dressing.

    Bữa tiệc nướng mùa hè có món salad gồm hỗn hợp rau xanh, cà chua bi và sốt hạt điều-chanh, nhưng đối với những người thích hương vị truyền thống, còn có cả món salad gồm rau diếp băng, cà rốt thái sợi và sốt Big Mac.

  • The iceberg lettuce in the pre-cut packets from the grocery store was wilted and soggy, so instead, I invested in a head of fresh lettuce from the farmer's market.

    Rau diếp băng trong các gói cắt sẵn từ cửa hàng tạp hóa đã héo và nhão, vì vậy, thay vào đó, tôi đã đầu tư vào một cây rau diếp tươi từ chợ nông sản.

  • To add some color to the iceberg lettuce salad, we added finely chopped red bell peppers and green onions.

    Để thêm màu sắc cho món salad rau diếp băng, chúng tôi thêm ớt chuông đỏ và hành lá thái nhỏ.

  • The salad bar at the hospital cafeteria was surprisingly good, with a wide variety of vegetables, including iceberg lettuce, shredded carrots, cherry tomatoes, and even some raw broccoli florets. However, the dressing selection was limited to vinaigrette or thousand island.

    Quầy salad ở căng tin bệnh viện ngon một cách đáng ngạc nhiên, với nhiều loại rau, bao gồm xà lách iceberg, cà rốt thái sợi, cà chua bi và thậm chí cả một số bông cải xanh sống. Tuy nhiên, lựa chọn nước sốt chỉ giới hạn ở vinaigrette hoặc thousand island.